Vers sap is ongelooflijk energieke en zeer gezond. Hoewel het belangrijk om te eten van hele produceren om de vezel, is groene SAP een prachtige aanvulling op een dieet. Groene SAP hoeft zelfs niet te worden groen, geloof het of niet! Sommige van mijn favoriete groene sappen zijn een vet magenta van bieten of oranje uit wortelen. In deze tutorial zal ik laten zien hoe te bereiden groene SAP van kras met behulp van een standaard juicer.
Wat die u nodig hebt
- Juicer
- Groenten (komkommer, wortels, bieten, venkel of klein stukje gember)
- Fruit (appels, peren, of ontpit mango's en steenvruchten)
- Citrusvruchten (citroenen, limoenen of sinaasappelen), geschild
- Niet-bittere lommerrijke Groenen (boerenkool of spinazie)
- Optioneel: een handvol bessen (aardbeien of bosbessen)
- Optioneel: pikante peper (poblano of jalapeño), ontpit
- Optioneel: handvol verse kruiden (basilicum, koriander of peterselie)
- Optionele programma's: plantaardige scrubber, plantaardige dunschiller
Bekijk drie van mijn favoriete recepten aan het einde van deze tutorial.
Stap 1: Verzamel uw ingrediënten en Wash grondig
De sleutel tot het maken van een lekkere groene SAP is om na te denken over een goede balans van smaken. Er is niets mis met proeverij van de groenten, maar het toevoegen van zoetheid van fruit en zuren uit citrus is sleutel. Als je een fan van spice bent, is een hete peper ook een uitstekende toevoeging, al is het een goed idee om de zaden en witte ribben om te voorkomen dat de warmte overweldigend de andere smaken te verwijderen. Terwijl het is niet essentieel, adviseer ik gebruikend biologische producten zoveel mogelijk te vermijden consumeren schadelijke chemische stoffen. Ongeacht of conventionele of biologische producten wordt gebruikt, was alles zeer grondig.
Stap 2: Schil de citrusvruchten
De meeste van de producten hoeft niet te worden gepeld; het kan gaan rechtstreeks in de juicer. De schil en merg van citrusvruchten kunnen echter een zeer overweldigend en bittere smaak, vooral wanneer juiced, dus het is best om schil die. Ook, houd in gedachten dat kuilen worden verwijderd, moeten hoewel geen ontpit vruchten worden gebruikt in deze tutorial.
Stap 3: Scrub of peeling en schoon vuil groenten
Terwijl de producten technisch niet hoeft te worden geschild, vereisen sommige ingrediënten (wortel groenten met name) extra schrobben. Bieten zijn prachtig in vers sap (merk op dat de hele bieten kan worden gebruikt met inbegrip van de Groenen). Vuile groenten schoon, ofwel een plantaardige scrubber en een milde plantaardige zeep gebruiken of als u liever, schil ze gewoon.
Stap 4: Grotere groenten gesneden zodat ze in de Juicer passen
Alle Sapcentrifuges hebben een buis aan de bovenkant waar produceren wordt gevoed door. Sommige ingrediënten zoals wortelen en komkommers recht past in. Grotere ingrediënten, zoals appels, moeten worden gehalveerd of gevierendeeld. Het is best om SAP kleinere, dunnere ingrediënten zoals Groenen en bessen op hetzelfde moment als meer substantiële ingrediënten zoals wortelen en komkommers.
Stap 5: SAP de ingrediënten
Hebben alles klaar om te gaan, zodat alle ingrediënten in één keer kan worden juiced. Sommige juicers hebben lage en hoge instellingen zodat stevigere groenten, zoals bieten, juiced kunnen worden op de instelling hoog terwijl de meer delicate ingrediënten, zoals citrus, kunnen worden juiced op laag. Scheiding en schuim zal van nature; gewoon roer de ingrediënten zodra alles heeft zijn juiced. Het SAP is best wanneer verbruikt onmiddellijk, hoewel het mogelijk is om op te slaan het in de koelkast voor 24 tot 48 uur. Let op dat oxidatie en scheiding plaatsvindt.
Stap 6: Discard overgebleven Pulp
Het wellicht mogelijk om enkele van de overgebleven pulp in gebakken goederen of zelfs salades, maar de smaken dramatisch zal variëren afhankelijk van wat werd juiced dus er is geen definitieve recept dat over de hele linie werkt. Voering van de juicer vruchtvleescontainer met een wegwerp zak maakt opruimen snel en gemakkelijk.
Stap 7: Reinig de Juicer
Meeste Sapcentrifuges vaatwasmachine-vriendelijk zijn en hoeft alleen een snelle spoeling. De schijf wordt geleverd met een schoonmaakborstel, en het helpt om snel schrobben uit een ingesloten pulp alvorens het in de vaatwasser te plaatsen.
Wortel-appelsap
- 3 wortelen
- 2 zoete appels, zoals honing crisp
- 1/2 citroen, geschild
Energieke gember bietensap
- 1 biet, geschild of geschrobd
- 1 inch stuk gember
- 1 sinaasappel, geschild
- 1 peer
- 2 tot 3 grote boerenkool bladeren
Zoete groene SAP
- 1 rijpe peer
- 1 taart groene appel, zoals Granny Smith
- 2 komkommers
- 1 bosje boerenkool
- 1/2 limoen, gepeld