Apple cider is een grote drank voor alle seizoenen. Kan het warm in de herfst en de winter en de koude in de lente en zomer. Het is eenvoudig voor u te maken zonder een pers, en in grote partijen kan worden gemaakt voor partijen of voor uw gezin.
Wat die u nodig hebt
- Appels die u kiest
- Kaasdoek
- Luchtdichte verpakking
- Diepvries
- Blender of keukenmachine
- Grote kom
- Gootsteen met lauw water en zeep
Kies grote, zoete, verse appels om te beginnen met het maken van uw appel cider. Red Delicious, Gala en Jonathon appels zijn perfect voor het maken van cider. Reinig ze grondig met zeep en warm water.
Snijd de appels in stukjes, houden de skins op (dit biedt meer voedingsstoffen). Plaats alle de stukjes appel in een keukenmachine of blender. Als u een grote hoeveelheid appel cider aanbrengt, kunt u dit doen in batches. Pureer de stukjes appel tot glad.
Het krijgen van een grote kom. Giet de batches van gepureerde appels door een kaasdoek, knijpen via zo veel als je kunt. Als vaste stoffen krijgen door de kaasdoek, dat is oke; Zorg ervoor dat er geen grote hoeveelheden. Hierdoor krijgt de cider SAP een bewolktere uitstraling. De hoeveelheid SAP u produceren is de hoeveelheid cider zul je, dus houd dit in gedachten.
Giet al het appelsap in een container die u kunt als luchtdichte zegel. Zorg ervoor dat het SAP tot de top van de container, te vullen zodat zuurstof niet in de container boven het SAP blijft. Het verzegelen van de container.
Het opslaan in de vriezer, of onder de 40 graden Fahrenheit, gedurende ten minste twee maanden. Nadat u het uit de vriezer halen, de cider ontdooien en giet in bril opwarmen of koel, afhankelijk van wat je kiest te houden.
- Houd er rekening mee dat voor zeer grote batches van cider, het is het beste te gebruiken een cider-pers.