Dit recept voor banaan pannenkoekjes is niet alleen relatief snel en lekker, maar zorgt voor een gezond ontbijt als goed te behandelen. Gebruik van deze browning bananen--gooi ze in uw pannenkoeken, niet de Prullenbak. Dit recept is zeker een kid en menigte pleaser. Voorbereiding en kooktijd is 15 minuten. Maakt van 8 tot en met 10 4-inch pannenkoeken.
Wat die u nodig hebt
- 1 kopje bruine rijstbloem
- 2 tbsp. honing
- 2 tsp. bakpoeder
- 1/4 tsp. zout
- 1 ei
- 1 kopje rijst of soja melk
- 2 tot 3 rijpe bananen
- Bakplaat of zware koekepan
- 2 mengen van kommen
- Mengen van lepel
- 1/4 kopje meten cup
- Portie plaat
- Spatel
- 2 tbsp. olie
Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengbak. Maak een put in het midden.
Klop ei, olie en melk samen in de tweede mengkom.
Ei mengsel giet in centrum van droog mengsel en roer. (Slagman mag geen klonterige.)
Prak de bananen en voeg ze toe aan het beslag.
Vet de bakplaat of koekenpan en warm op matig vuur.
Giet 1/4 kopje beslag op de bakplaat en bak voor ongeveer 2 minuten aan elke kant, of totdat de pannenkoeken zijn goudbruin.
Overdracht van pannenkoeken plaat te dienen.
- 2 eiwitten voor 1 ei te vervangen.
- Probeer het toevoegen van 1/4 kop noten of 1/2 kopje geraspte kokosnoot op de oorspronkelijke receptuur voor extra variatie.
- Serveren met boter, stroop of zelfs pindakaas.
- Dit pannenkoek recept is een fantastische manier om het gebruik van overrijp bananen.