Als u gewone broden in uw brood machine, moet u niet stoppen er. Veel brood machines hebben ook instellingen voor snelle broden zoals brood van de banaan. Als ze dat niet doet, kan je nog steeds banaanbrood bakken in uw brood machine gewoon met behulp van de standaard bakken-cyclus. Dit recept is makkelijk aan te passen aan andere smaken van quick brood, zoals courgette, pompoen of apple spice, gewoon door te vervangen door de bananen voor de 3/4 kopje van de gewenste ingrediënten.
Wat die u nodig hebt
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 tsp. bakpoeder
- 1/2 tsp. zuiveringszout
- 1 tsp. zout
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 2 grote eieren
- 1 kopje suiker
- 2 geprakte bananen
- Brood machine
Zwaai samen de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een grote kom tot volledig gecombineerd.
Zwaai samen de olie, eieren, suiker en bananen.
Meng het mengsel van meel en banaan.
Vet van de binnenkant van de brood machine pan met nonstick spray en giet je ingrediënten.
De brood machine ingesteld op zijn snelle brood-cyclus en het doorlopen. Als uw computer niet over een cyclus van snelle brood beschikt, bak het brood met de instelling van de regelmatige bak ongeveer 55 minuten.
Gebruik een tandenstoker of cake tester om te controleren als het brood wordt gedaan. Bak het brood totdat een tandenstoker die in het midden van het brood komt er schoon uitkomt.
Verwijder van de pan en koel het brood, nog in de pan, op een rek voor 10 minuten. Na 10 minuten, zet het brood uit de pan en koel direct op het rek. Dienen zodra het is cool.
- Voeg 1/2 kopje chocolade chips of gehakte noten voor het bakken. Als uw brood machine een betrouwbare mengen functie heeft, kunt u de machine Meng alle ingrediënten. U kunt nog steeds klop het meel, zuren en zout samen, hoewel, om ervoor te zorgen dat de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout zal worden gelijkmatig verspreid over het beslag.