U kunt bijna alles--zelfs rijst--grill met een beetje vindingrijkheid en een bijpassende barbecue saus maken terwijl u 're aan het. U hebt waarschijnlijk reeds het een tool die u nodig met barbecue-rijst, ook: een metalen zeef. Het roosteren van rijst in een metalen zeef op de grill schenkt de verkoolde, rokerige smaak en het aroma die je alleen maar van de barbecue; het proces is vergelijkbaar met de rijst in een pan bak alvorens risotto roosteren. Vanaf daar is het allen over het koken van de rijst in een zelfgemaakte barbecue saus.
Wat die u nodig hebt
- Tomaten
- Uien
- Knoflook
- Olie
- Spiesjes
- Metalen zeef
- Oven mitt
- Suiker
- Worcestershiresaus
- Sojasaus
Stap 1
Spoel de rijst en uitlekken op keukenpapier. Kwartaal 4 tomaten en 2 middelgrote uien voor elke 1 kopje rijst; schil van 1/2 hoofd van knoflook. Coat de groenten in een dun laagje olie.
Stap 2
Draad van de tomaat en UI kwartalen op aparte houten spiesen; ruimte van de tomaat kwartalen uien plakjes ongeveer 1/4 inch uit elkaar. Rijg de knoflook op een spiesje van zijn eigen.
Stap 3
De barbecue voor middellange warmte instellen. Giet een kleine hoeveelheid olie in de palm van uw hand en jas de rijst mee; u wilt niet elke olie te kunnen druppelen van de rijst.
Stap 4
Giet de rijst in een metalen zeef. Met behulp van een oven mitt, houden de mand van de zeef op de grill en barbecue de rijst totdat geroosterd en enigszins verkoold, ongeveer 3 tot 4 minuten; Gooi de rijst in de mand vaak.
Stap 5
Grill de groente spiesjes totdat door kookte en verkoold, ongeveer 8 minuten; Draai de spiesen elke paar minuten zodat ze gelijkmatig koken.
Stap 6
Laat de groenten afkoelen gedurende een paar minuten. Ruwweg hak de tomaten; Mince de knoflook en uien.
Stap 1
Kook de rijst in ongezouten water in een zware bodem pan gedeeltelijk tot zeer al dente, ongeveer 10 minuten. Giet de rijst en terug te sturen naar de pan.
Stap 2
Voeg de gegrilde groenten en 2 eetlepels elke suiker, worcestershiresaus en soja saus voor elke 1 kopje rijst.
Stap 3
Stel de warmte naar laag en roer de rijst te mengen. Bedek de pan en kook de rijst gaar, ongeveer 20 minuten. Controleer de rijst elke 5 minuten en voeg een beetje water toe als het lijkt droog.
Stap 4
De kruiden naar wens aanpassen en roer in vers gehakte peterselie te voltooien.