Hoe maak je bloem tortilla's zonder bakpoeder

Tortilla's zijn al duizenden jaren een nietje in Mexicaanse keuken. Tortilla's worden gebruikt voor een verscheidenheid van levensmiddelen, met inbegrip van tostadas, taco's, tamales en burrito's. Er zijn verschillende manieren om te maken tortilla's, de traditionele manier worden toevoeging van gemalen maïs met spek en het koken op een hete bakplaat. Een van de meest bekende soorten tortilla's gebruikt in de Verenigde Staten is de bloem tortilla die veel verschillende manieren kan worden gemaakt.



Wat die u nodig hebt

  • 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels zout
  • 4 theelepels olijfolie
  • 1 1/2 kopjes warme melk
  • Mengkom
  • Papieren handdoek
  • Plaat
  • Deegroller
  • Koekepan

Stap 1

Het combineren van vier kopjes meel, twee theelepels zout en vier theelepels olijfolie in een mengkom. Het is het makkelijkst te gebruiken van je handen, maar een elektrische mixer kan ook worden gebruikt.


Stap 2

Voeg 1/2 kopje melk toe aan het bloemmengsel en meng het tot grondig gemengd. Voeg een andere 1/2 kopje melk en meng het opnieuw, voeg vervolgens de laatste 1/2 kopje melk en meng goed. Dit moet een grote, kleverige bal van deeg maken.


Stap 3

Strooi de bloem op een schone, droge ondergrond. Kneed het deeg op de floured oppervlakte voor twee minuten.


Stap 4

Zet het deeg terug in de mengkom en bedek het met een vochtige papieren handdoek. Laat het deeg zitten voor 30 minuten.


Stap 5

Breek het deeg in 15 kleinere ballen van deeg van gelijke grootte. Gereserveerd de ballen van deeg op een plaat.


Stap 6

Bestrooi meer bloem op het werkoppervlak van uw. Plaats een bal van het deeg op de ondergrond en het uitrollen in een ronde vorm met de deegroller. De tortilla moet ongeveer acht inch breed wanneer volledig uitgerold. Laat de tortilla rusten op een plaat.


Stap 7

De uitrol van het overige deeg ballen zodat ze allemaal hetzelfde formaat. Wrijf een dun laagje bloem op de top van elke tortilla zodat ze elkaar niet vasthouden.


Stap 8

Een koekepan op matig vuur opwarmen. Kook de tortilla's een tegelijk gedurende 20 seconden aan elke kant.


Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je bloem tortilla's met een Kitchenaid

Hoe maak je bloem tortilla's met een Kitchenaid

Zelfgemaakte bloem tortilla's zijn een nietje in veel Tex-Mex keukens. Een zelfgemaakte bloem tortilla, zoals versgebakken brood, smaakt veel beter dan een winkel koopt en is lekker warm of koud geserveerd. Zelfgemaakte bloem tortilla's kunnen worden
Hoe maak je uitstekende tortilla's maken

Hoe maak je uitstekende tortilla's maken

Start een authentieke maaltijd van de Latijns-Amerikaanse met zelfgemaakte tortilla's voor een smaak door elke commerciële tortilla onovertroffen. Terwijl Latijns-Amerikaanse landen meestal maïs tortilla's in plaats van de bloem-variëteit dienen, heb
Hoe maak je zelfgemaakte tortilla 's

Hoe maak je zelfgemaakte tortilla 's

U hebt altijd een gevoel van voldoening als je iets zelf maken, in plaats van lopen naar de supermarkt om het product te kopen. Zelfgemaakte tortilla's onvermijdelijk smaakt veel beter dan voorverpakte als het behoorlijk heeft gedaan. Gelukkig, bloem
Hoe bewaart u bloem tortilla 's

Hoe bewaart u bloem tortilla 's

Tortilla's zijn geweldig om te hebben bij de hand zodat hartige vlees gevulde burrito's, smelt-in-uw-mond fajitas gevuld met pittige gegrilde kip en gegarneerd met verse groenten. Tortilla's zijn ongelooflijk veelzijdig, en ze kunnen worden gebakken,
Hoe te bevriezen bloem tortilla 's

Hoe te bevriezen bloem tortilla 's

Bloem tortilla's zijn een handig voorraadkast-item om altijd bij de hand. U kunt uw favoriete Tex-Mex snacks mee, zoals zachte taco's en quesadillas en flatbread pizza's maken. Extra bloem tortilla invriezen breidt hun houdbaarheid voor onbepaalde ti
Hoe bewaart u bloem tortilla's in de koelkast

Hoe bewaart u bloem tortilla's in de koelkast

Bloem tortilla's zijn een flatbread meest gebruikte in Mexicaanse keuken. Tortilla's worden traditioneel gebruikt om taco's en burrito's, maar ze kunnen ook een lekkere wrap voor sandwich vullingen maken. Ze worden meestal verkocht in zakken met acht
Hoe maak je rundvlees stoofpotje dikker zonder bloem

Hoe maak je rundvlees stoofpotje dikker zonder bloem

Grote stukken van mals rundvlees en verse wortelgroenten genesteld in een kom met dikke, romige rundvlees stoofpot verwarmt het lichaam op koude winterdagen. De juiste textuur krijgen niet altijd makkelijk, maar er zijn een aantal manieren te dikken
Hoe maak je een lekkere salade zonder Dressing

Hoe maak je een lekkere salade zonder Dressing

Je houdt een goede salade boordevol lekkere greens en groenten, maar u zijn op hun hoede voor de hoge vet en calorieën tellen van vele dressings. Opzij van de ranch en blauwe kaas en zelfs voorkomen de olijfolie; je hebt een lekkere salade zonder dre
Hoe maak je gebakken kip krokant zonder ei

Hoe maak je gebakken kip krokant zonder ei

Een beproefde manier om kip te bereiden voor de pan-frying is om stukken stof met gekruide bloem, dompel ze in losgeklopt ei en vervolgens rol ze in paneermeel. De methode is eenvoudig en leidt tot een scherpe, gouden korst, maar het is niet de enige
Hoe maak je een Barbie Dress zonder een patroon

Hoe maak je een Barbie Dress zonder een patroon

In 2009, Barbie draaide 50-- en ze moet nog meer kleding. Volgens The New York Times, vele top mode-ontwerpers gemaakt one-of-a-kind kleren voor hun Barbies als kinderen. Een Barbie jurk zonder een patroon maken door het volgen van de afmetingen van
Hoe maak je pannenkoeken van kras zonder melk

Hoe maak je pannenkoeken van kras zonder melk

Of u hen maïsmeel, hotcakes, Johnny taarten of cakes van de bakplaat belt, zijn pannenkoeken vaak een van de eerste voedingsmiddelen die het ontluikende jonge chef-koks leren om te koken. Dit betekent al te vaak met een doos pancake mix gecombineerd
Hoe maak je een wafel kegel zonder een wafelijzer

Hoe maak je een wafel kegel zonder een wafelijzer

Wafel kegels en wafel kommen hebben een kenmerkende exterieur cross-gearceerde patroon op hun oppervlak, maar ze verschillen van suiker kegels op andere manieren. Wafel kegels gebruiken witte suiker, waardoor ze een blonde kleur, lichter textuur en s
Hoe maak je een gedenkwaardige Valentijnsdag zonder veel geld

Hoe maak je een gedenkwaardige Valentijnsdag zonder veel geld

Valentijnsdag is uitgegroeid tot een van de meest commerciële vakantie van het jaar. Adverteerders en veel winkels willen doen geloven dat je geliefde niet dat je houdt hem of haar geloven als u niet een belachelijke hoeveelheid geld uitgeven. Liefde
Hoe maak je bloem Gel

Hoe maak je bloem Gel

Bloem gel, ook bekend als de gel van water, komt in de vorm van pellet en parel. De kleine polymeer gel korrels absorberen van water en zwellen tot vele malen hun oorspronkelijke grootte. Na verloop van tijd de pellets uitdrogen en krimpen tot hun oo