De meest gemist bij het converteren naar een vegetarische levensstijl voedingsmiddelen zijn de zogenaamde comfort voedingsmiddelen die je bent opgegroeid met. Kip noodlesoep is een van deze voedingsmiddelen, maar gelukkig is er een manier om een soep die zeer vergelijkbaar zullen nog zonder vlees. Zelfs de strengste vegetarisch kunt genieten van het eenvoudige plezier van een warme kom soep maar zonder vlees.
Wat die u nodig hebt
- Keuken mes 4 kopjes groentebouillon grote soeppan 3 eetlepels gemengde Italiaanse kruiden zout en peper voor smaak 4-5 wortelen, schoongemaakt en gesneden in één-duim rondes 1 kop bevroren erwten (optioneel) een pakket ei-minder noedels 1 pond kip-smaak TVP brokken of schnitzels
Giet 4 kopjes plantaardige bouillon in een grote soeppan en breng aan de kook.
Voeg de specerijen, laten koken voor 5 minuten, dan draai de bouillon aan de kook.
Voeg de wortelen en sudderen gedurende één uur of totdat de wortelen gaar zijn.
Snijd de TVP, getextureerde plantaardige eiwitten, brokken of schnitzels in één-duim blokjes.
De TVP kubussen aan de bouillon toevoegen en sudderen gedurende 15 minuten.
Toe te voegen de noedels (de erwten, indien gebruikt) naar de Bouillon en kook tot de noedels gaar zijn.
- Getextureerde plantaardige proteïne of TVP, is beschikbaar op de meeste winkels gezondheid van voedsel. Het kan kan worden gekocht in kip of rundvlees smaak of zonder. Het is over het algemeen beschikbaar in korrels, stukjes en kotelet vormen. Gemaakt van sojabonen, kan TVP worden gebruikt als invaller in de meeste recepten voor vlees roepen. Als u een favoriete recept voor kip noodlesoep, voel je vrij te gebruiken en eenvoudig vervangende groentebouillon en TVP voor de kippenbouillon en kip. Groentebouillon, kan worden gekocht of thuis gemaakt. Te maken thuis, gewoon kook groenten, zoals wortelen, broccoli, bloemkool en paddestoelen stengels, in water gedurende enkele uren. Stam en sla de Bouillon in de vriezer totdat het nodig is.
