Mensen kunnen krijgen geïntimideerd bij het maken van deeg voor brood, pizza of gebak. De taak kan worden ontmoedigend, wanneer gezien de kneden, de stijgende en de vormgeving betrokken. Als u een Sunbeam erfgoed Mixmaster gebruikt, hoeft het proces niet te moeilijk zijn. Deze mixer is een stand mixer die wordt geleverd met een kom en verschillende soorten mengen implementeert. Om het deeg te maken, moet u het deeg haak of paddle. De Mixmaster het deeg niet teveel wordt verhit, en maakt het veel flakier en gemakkelijker te uitrollen of vorm.
Wat die u nodig hebt
- Sunbeam erfgoed Mixmaster
- Deeg peddel
- deeg recept
Stap 1
Vind een recept datvan u voor brood, pizza deeg of een gebakje. Vele recepten zijn beschikbaar online of in een willekeurig aantal kookboeken.
Stap 2
Het verzamelen van de ingrediënten, volgens uw recept.
Stap 3
Het meten van de ingrediënten.
Stap 1
Meng de droge ingrediënten eerst, zoals meel en zout, tenzij uw recept anders staat. Doe de ingrediënten in uw mengkom en meng langzaam samen met een lage snelheid.
Stap 2
Voeg de boter en meng met de peddel gehechtheid op lage snelheid ongeveer 1 minuut.
Stap 3
Voeg de vloeibare ingrediënten, die kunnen opnemen van water, boter, eieren of melk, afhankelijk van uw recept, en meng tot het deeg ziet als kleine stukjes van grind, meestal tussen de 30 seconden en twee minuten eruit.
Stap 4
Test het deeg door een klein stukje samen te knijpen. Als het stokken, is het gedaan. Als het deeg niet aan elkaar plakken is, voeg een eetlepel of twee van vloeistof volgens uw recept van ingrediënten, meestal water of melk en houden mengen.
Stap 5
Blijven mengen totdat het deeg een grote bal in de mengkom vormt. Op een laag tot medium snelheid duurt dit tussen één en vier minuten. Uw motor zou kunnen beginnen uitpersen om te schakelen als het deeg vormen.
Tips & waarschuwingen
- Het is belangrijk om het deeg koel te houden. Als het begint te voelen warm, behandel de kom met plasticfolie en zet het in de ijskast ongeveer 15 minuten het om af te koelen.
- Zodra het deeg is gevormd in uw Sunbeam erfgoed Mixmaster, neem het uit en volg het recept voor het afwerken van uw brood, pizza deeg of gebak.
