Agua fresca, een verfrissend drankje gemaakt door het mengen van vers fruit met water en suiker, is vrij populair in Mexico, Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Zet een nieuwe spin op deze traditionele drank door toevoeging van extra lagen van smaak met ingrediënten zoals gember of munt. Kies een combinatie u graag en maken een drank die past bij uw smaak. Bottoms up!
Wat die u nodig hebt
- 1 grote ananas, grof gehakt in stukken van 1-inch (ongeveer 5 kopjes)
- 1-inch stuk gember, gepeld
- 1/3 kopje suiker
- 3 1/2 kopjes water, verdeeld
- Blender
- Fijne maaswijdte van de zeef
- 1 middelgrote kom
- 1 afsluitbare container
- Ijs
Stap 1: Voeg de ingrediënten naar een Blender
Plaats de ananas stukken, geschilde gember, suiker en 1 1/2 kopjes water in een blender. Meng alles samen tot glad.
Tip
Als uw blender niet in één keer alle ingrediënten past, mix het gewoon in batches.
Stap 2: De inhoud van de stam
Gebruik een fijne maaswijdte van de zeef om de stam het mengsel in een middelgrote kom.
Stap 3: Voeg Water en suiker
Voeg de resterende 2 kopjes water, roer en proef. Als u liever een zoeter drankje, voeg meer suiker toe.
Stap 4: Bewaren in de koelkast
Giet de agua fresca in een container, en opslag in de ijskast totdat u bent klaar om te serveren.
Stap 5: Giet over ijs en serveer
Dienen over ijs en geniet!