Vol met melk of room, eieren en andere grote ingrediënten, kunt quiche echt raakte ter plaatse. Een grote ontbijt-schotel te maken is een quiche met spek. U moet alleen een paar ingrediënten en minimale kookervaring.
Wat die u nodig hebt
- 1 pre-en-klare taart korst (9-inch diameter)
- 8 tot 10 reepjes spek (volledig gekookt en gehakt)
- 1 geraspte cheddarkaas
- 4 middelgrote tot grote eieren
- 1 1/2 kopjes melk of half en half
- 1/4 tsp. tijm
- Peper naar smaak
Kook de spek en de karbonade of Brokkel het in kleinere stukken. U kan ook laat het afkoelen en uitlekken op wat keukenpapier om de olie en vet te absorberen.
Meng de eieren, de melk en de kruiden in een grote kom tot ze volledig zijn opgenomen.
Plaats een dun laagje kaas op de bodem van de korst. Zeer dun, deze laag genoeg ter dekking van de bodem, maar niet dikker zijn dan 1 of 2 dunne plakjes kaas maken.
Giet het eimengsel over de kaas in de taart korst.
Bestrooi het spek op de bovenkant van het ei-mengsel als één laag, verspreid het gelijkmatig over het oppervlak ter dekking van het hele quiche met spek.
Strooi op een tweede laag van cheddarkaas. Deze laag als dik of dun maken als u wilt.
Bak de quiche in de oven op 375 graden gedurende ten minste 30 minuten. Test de quiche na 30 minuten om ervoor te zorgen dat het volledig is gekookt een mes of een tandenstoker in het midden van de quiche steken. Als het komt uit schoon, gebeurt de quiche.
- Canadian bacon kunt u als alternatief voor Amerikaanse spek. Kook het grondig vóór het plaatsen van het in uw quiche recept.
- Let erop dat u niet hoeft te zout toevoegen aan het recept. Het spek komt met veel zout al toegevoegd tijdens het genezen proces, evenals de cheddarkaas.
- Er is een heleboel vet en cholesterol in deze quiche recept. Als u maken een quiche met minder vet wilt, gebruikt u mager spek en ei blanken in plaats van hele eieren en regelmatige spek.