Veel professional en concurrentie barbecue koks maken hun eigen rokers aan hun eigen behoeften en stijl. U kunt uw eigen aangepaste barbecue smoker maken van een oude lucht tank, maar je moet lassen apparatuur en vaardigheden. En u zult moeten vinden een lucht tank, bij voorkeur een grote. Controleren contractanten die perslucht hulpprogramma's gebruiken voor het vinden van een gebruikt exemplaar. Door te kijken naar commerciële modellen thuis verbeteringsopslag kunt u ideeën voor uw rookoven. Alle rokers moeten een firebox, een rookvrije kamer met een rooster en een efficiënte luchtstroom u ze aansluit.
Wat die u nodig hebt
- Lasapparatuur
- Lucht tank
- Hoek strijkijzers of versterkende staven
- Scharnieren voor deuren
- Deurkrukken
- Kachel pijp
- Rasp
Zet uw lucht tank zijwaarts en afgesneden van één eind met een fakkel snijden. Knip twee deuren in de top, één voor de firebox en één voor de roker, elke deur die betrekking hebben op ongeveer de helft de lengte van de tank. Lassen lassen op een greep te houden van elke deur scharnieren. Weld een plaatwerk klankbord halverwege de tank, open aan de onderkant rook worden toegestaan van de firebox te krijgen in de keuken kamer. Deel van de licht-donkerscheiding einde kunt u hiervoor. Maak legs vanuit hoek strijkijzers--lassen een rechthoekig raam met diagonale schoren op de benen, dan lassen van de tank naar het frame.
Lassen van hoek ijzer lippen rond de keuken kamer te houden een rooster; een tweede reeks onder deze te houden een pan water als u wilt dat een roker water zetten. Vervolgens installeren of bouwen van een rooster--kun je één van versterkende bar of andere staven. Het zal passen bij de bovenkant van de keuken kamer. Voeg een rooster voor uw houtskool of hout in de firebox voor eenvoudige reiniging. U kunt gebruik maken van een open haard type of lassen ene hoek strijkijzers.
Uw horizontale lucht tank roker tot slot een gat van de uitlaat in de gesloten einde knippen en lassen in een schoorsteen. U kunt kachel pijp of soortgelijke pijp. Installeer een demper in de pijp--gesneden een rond stuk plaat metaal te passen in de pijp, dan het lassen aan een balk en zet deze vast door de stack, zodat het draaien kan te openen of te sluiten de luchtstroom. Zulks zal verhuren u betere controle de hitte en rook in uw keuken kamer.
Maak een verticale lucht tank roker door videoconnectors afsnijden en benen van de hoek ijzer ter ondersteuning van het lassen. Dan knippen uit de top en ofwel zet het vast met scharnieren of maken een lip voor het om te zitten op de tank. Vervolgens lassen drie ondersteunt in de buurt van de bodem van de tank te houden een brand pan--u kunt gebruik maken van een gegalvaniseerde wassen pan. Uw hout of houtskool zal branden in dit. Een tweede niveau van ondersteunt net boven de pan van het vuur toevoegen als u wilt dat een pan water. Lassen van lip ondersteunt rond de top van de tank te houden een rooster--is het het beste om te kopen een ronde rooster aanpassen aan de tank.
Beëindig uw verticale lucht tank roker door het snijden van een deur zodat de toevoer van brandstof in de pan van het vuur en kunt koppelen met gelaste en geschroefde geklonken scharnieren. Voeg een klink om dit te sluiten. Deze deur moet net groot genoeg is zodat u houtskool, hickory brokken of andere brandstof toe te voegen. Ook toevoegen van een vent aan de top--snijden een gat en een cover voor het, dan zet de cover met een bout en sluitringen vast, zodat het gemakkelijk kan worden geopend of gesloten.
- Wees voorzichtig met behulp van lassen of snijden fakkels en beschermende kleding dragen.
