Een ijs borst taart, wat betekent dat een cake vorm een ijskoeler, is ideaal voor een man's verjaardagsfeestje, een vrijgezellenfeest of zelfs voor een bruidstaart zijn-en-hare. Hoewel moeilijk te monteren en ingewikkeld om te organiseren, is een ijs borst taart zeer gedenkwaardige, waardoor het een item voor een speciale gelegenheid. Naast het maken van de borst uit cake, beslissen over hoe u wilt versieren van de binnenkant van de borst. U kunt maken van uw eigen "ijs" met suiker, en vul de borst met diverse gemaakte items, variërend van bier tot vissen.
Waardoor de uitvalsbasis
Voordat u uw cake, maak een schriftelijk plan, met volledige metingen, over uw cake's afmetingen en vorm. Hoewel u 1 of 2 rechthoekig vel gebak voor de onderkant van je borst kunt, zodat de partijen, moet u te snijden blad taarten in reepjes van 2 - tot 3-inch breed, stapelen om te maken van de zijkanten van de borst. Gebruik een sterke, rechthoekige cake lade die iets groter is dan de beoogde van de taart van uw borst. Dit zal een solide grondslag verschaffen voor uw taart, en stevig genoeg om te houden van de volledige taart, met inbegrip van alle decoratieve items zou zijn.
Montage van de Base
Zodra uw plan is geboekt, en bak de cake volgens uw recept. Het is belangrijk dat de taart volledig afkoelen voor het monteren van de taart, om fouten te minimaliseren. Aan de zijkanten van de taart, snijden van het vereiste aantal strips, houden de lijnen direct met behulp van een liniaal maken Betrekking hebben op de bovenkant van de onderste taarten, degenen die de onderkant van de borst, met een 1/2-inch-dik laagje botterroom slagroom maken. Zorgvuldig hechten uw strips van taart voor de zijkanten van de borst, houden de strips samen met botterroom.
Het verfraaien van de borst
De meest elementaire ijs borst taart met alleen witte suikerglazuur frosted kan worden, maar de buitenkant kleden een beetje met gekleurde botterroom; rood en blauw worden veel gebruikt. Als met behulp van gekleurde slagroom, ijs de hoogste 2 duim van alle kanten in het wit, voor een klassieke ijs borst look. Zorg voor een liefhebber verschijning, warmgewalste gekleurde fondant met poedersuiker, water en gelatine maken een soepeler textuur. Het ijs wordt de buitenkant alvorens op de fondant, als de slagroom helpt houden het allemaal samen. Rol fondant in reepjes te maken van de grepen aan de zijkanten van de borst.
Vullen van de borst
U kunt het idee van uw ijs borst taart verkopen door vullen met waarschijnlijk items, zoals ijs, bierblikjes of een plastic vis. Consumptie-ijs maken door het smelten van suiker of isomalt, een suiker-alcohol, met water totdat de hard crack stage 300 graden Fahrenheit voor suiker en 338 F voor isomalt wordt bereikt. Als het gebruik van suiker, moet u dat het niet caramelize, zoals u met bruin ijs eindigen zult. Giet de siroop in snoep mallen — gebruik niet een ice cube lade — en laat ze afkoelen volledig voordat u verwijdert. Kunt u uw eigen bierblikjes met behulp van bier kan mallen, gekocht bij ambachtelijke aanbod winkels en eetbare spray-on suiker. Een eenvoudiger optie is echter het gebruik van gewassen lege bierblikjes.