Een van de meest satiating soorten voedingsmiddelen, eiwit combineert met de vezel in verse groenten voor een maaltijd die houdt je urenlang tevreden gevoel. Gewone gegrilde kip over bleke romaine bladeren kan laat je ongeïnspireerd, niettemin. Wees creatief met je eiwitten en plantaardige keuzes te maken van een maaltijd, dat is niet alleen gezond maar ook lekker.
Kies een eiwit
Gegrilde kip, Gepocheerde Zalm en gebraden flank steak leiden de lijst van gemeenschappelijke eiwitten toe te voegen aan de salade. Zowat elke soort vlees kan wel een salade, top. Gemalen rundvlees in een taco salade, gegrild varkensvlees met sinaasappelen en andijvie, of gebakken tilapia met lente Groenen en grape tomaten zijn slechts enkele voorbeelden. Als u niet in staat om deze voedingsmiddelen van tevoren te bereiden, gebruik van Ingeblikte zalm, tonijn of sardines; u kunt ook kiezen voor reeds gekookte kip gevonden in de deli-sectie. Vleeswaren, vooral ham, gebraden rundvlees en Turkije borst, ook snel toppings voor eiwit salades. Voor een vegetarische eiwitten salade, opteren voor geroosterd tofu, gegrilde tempeh of blik bonen als de primaire bron van eiwitten.
Plantaardige verscheidenheid
Terwijl de groenten niet offeren veel eiwit, bieden ze vezel en meerdere voedingsstoffen. Groenen dienen als een omvangrijk uitvalsbasis voor een traditionele salade--boerenkool, rucola en spinazie bieden alternatieven voor klassieke sla. Een eiwit salade kan ook lommerrijke Groenen helemaal uitsluiten. Bijvoorbeeld, roer samen uitgedropen, ingeblikte tonijn met gehakte komkommer, geraspte wortelen, selderij en in blokjes gesneden gekookte aardappel; brokken van gegrilde kip met witte bonen en artisjokharten; of gekookte garnalen met zwarte bonen en paprika. Zowat elke groente gebruiken in een salade--van traditionele komkommers en tomaten, geroosterde pompoen en rauwe courgette.
Eiwitrijke Toppings
Noten, zoals geroosterde walnoten, amandelen en pecannoten, toevoegen extra eiwitten en een knapperige textuur aan uw eiwit salade. Zaden, met inbegrip van de zonnebloem en pompoen, bieden een andere eiwitrijke topping. Als u uw taille kijkt, slaat u de honingzoete en gesuikerde noten, die aanzienlijke calorieën toevoegen. Gehakte ei kan dienen als de belangrijkste eiwitbron, of worden gebruikt op een salade gemaakt met gegrilde kip, rundvlees, vleeswaren of bonen voor een extra proteïne boost top. Proteïne kaas ook toegevoegd aan een salade. Kiezen voor zoute feta, pittig geitenkaas, klassieke geraspte cheddar of verpulvert zalvende blauw. Maak een fruitsalade eiwitrijke door combinatie met kwark; of veranderen antipasto, zoals gemarineerde artisjokken, olijven en geroosterde rode paprika, in een salade van de eiwitten door het gooien met een royaal bedrag van ricotta kaas en serveren op een bedje van rucola.
Smaak profielen
Eiwit salade smaken kunnen beslaan de hele wereld. Het maken van een Marokkaanse salade met geroosterde pompoen, datums, voorjaar Groenen, gehakte appelen en gegrilde kip. De smaken van Azië brengen uw salade met gegrilde kip, gehakte pinda's, sesamzaad en geraspte kool. Mix blik, uitgelekt witte bonen met gepofte stukjes spek en gehakte bieslook voor een Amerikaanse-nemen over eiwit salade. Aanroepen smaken van het noordoosten met geroosterde zalm, baby spinazie, ruwe maïskorrels, zonnebloempitten en geroosterde rode paprika. Ga Grieks met romaine, fetakaas, olijven en plakjes Gebraden lam. Ingeblikte Sardienen toevoegen aan een traditionele Italiaanse brood en tomaat Salade, bekend als panzanella, om een complete maaltijd.