Fruit bloem garnituren zijn niet langer alleen voor de geavanceerde van de chef-kok. U kunt door een Officemes, een klein scherp keukenmes ongeveer 2,5 tot 4 duim lang, zwaaiende fruit zoals aardbeien, sinaasappelen, kersen en zelfs bananen transformeren in mooie bloem garnituren. Wie voelt zich comfortabel in het gebruik van een mes kan produceren deze opvallende schotel en aanvullingen van de cocktail met alleen een beetje oefening-- en kun je altijd eten van de fouten.
Roze aardbeien
Aardbeien diep rode kleur en groene stengels kunnen mooie fruitige rozen met een paar plakjes worden. Plaats een aardbei stevig op zijn stam of onderste deel op een snijplank. Ondiep en zachtjes invoegen een van de aardbei rechterkant halverwege Officemes en voorzichtig het snijden van een 1/8-1/6 duim stuk langs de curve om gewoon in de buurt van de bodem--binnen 1/6 inch, dat evenwel niet tot het stuk volledig af te knippen. Buig de geslepen stuk naar buiten en naar beneden als een bloemblaadje. De aardbei ongeveer 25 tot 30 graden met de klok mee draaien, maak de dezelfde knippen en buig, dan blijven draaien en snijden totdat elke kant wordt gesneden. Herhaal het snijden, buigen en draaien proces vanaf het punt van de tweederde- en ook het punt van de drie-kwarten op de aardbei maken een roos garnituur.
Oranje bloesem
Aardbeien zijn niet de enige vrucht die mooie bloemen kan worden--oranje peelings kunnen worden gesneden en gevormd te laten uitzien als een bloeiende bloem. Een Officemes invoegen de sinaasappelschil ongeveer 1/4 tot 1/3 van een inch van de oranje stengel. Langzaam rond de stengel te knippen totdat u driekwart van een cirkel hebben gesneden, dan begon te langzaam snijden een spiraal opwaartse-bereiken van ongeveer 1/4 tot 1/2 - duim dik van de rest van de peel, totdat de gehele oranje wordt gepeld. Langzaam draaien en wikkel de schil om zich heen met de buitenkant van de schil op de buitenkant blijven totdat alle van de schil is strak opgerolde en het zitten op de top van de peel cirkel gesneden aan het begin. Deze methode werkt ook voor andere citrusvruchten.
Kers op bovenkant
Snijd de kersen in bloem gelijkenissen voor kleinere en schattig garnituren met die te vullen uw platen en glazen. Plaats een kers met haar stengel naar boven gericht op een snijplank, verwijderen van de stengel, dan de kers in zes partjes gesneden terwijl het verlaten van de onderste derde van de kers intact. Zachtjes zoals bocht de zes segmenten naar buiten te kijken bloemblaadjes. Plaats de nieuwe bloemrijke kers bovenop schone blaadjes munt. Of plaats iets kleurrijke nog nog eetbaar, zoals chocolade of snoep, in het midden van de bloem.
Bananen gaan
Een van de eenvoudigste fruit garnituren komt uit één van de meest kneedbaar en makkelijkst te vermorzelen vruchten--de banaan. Snijd een banaan in plakjes van 1/4-inch, en vervolgens hak een takje munt en plaats het in een kom. Giet een beetje citroensap in een andere kom, duik de plakjes banaan eerst in het citroensap vervolgens duik de plakjes randen in de gehakte munt. Plaats één banaan segment op de plaat, omringen het één segment met vier tot vijf andere segmenten vormen een cirkel die lijkt op een bloem, dan plaats een langere mint takje vanuit de onderkant van de banaan segmenten zoals een stam compleet met bladeren.