Aardappelen zijn de bijgerecht gaan-aan, maar zij kunnen glijden van een kant aan een hoofdgerecht in no time plat. Serveer ze gussied omhoog met chili en fixin's voor een familie-vriendelijke snelle avondmaal. Baby gebakken aardappelen gevuld met chili maken een twee-bite voorgerecht. Rekenen op 2 middelgrote aardappelen of 1 grote aardappel per portie. Roodbruin aardappelen zijn een goede keuze omdat ze tot een melig fluffiness bakken. Combineer alle restjes zodat een chili aardappelsoep voor de lunch in een opwarming van de aarde.
Wat die u nodig hebt
- Scrub borstel
- Vork
- Olie of boter
- Gemalen vlees
- Kruiderijen
- Groenten
- Bonen
- Vloeistof
- Papieren handdoeken
Perfect gebakken aardappelen
Schrob de aardappelen. Pat die de aardappelen drogen. Wrijf in met olijfolie of boter voor een zachtere huid van de aardappel. Doorboren elke aardappel meerdere keren met een vork te laten de stoom ontsnappen terwijl het wordt bakken.
Verwarm de oven op 400 graden Fahrenheit. Plaats de aardappelen op een bakplaat of rechtstreeks op de oven rekken in het midden van de oven. Schik de aardappelen, dus er is veel ruimte voor de lucht circuleren rond elke.
Bak gedurende ongeveer 1 uur. Grotere aardappelen zal langer duren dan kleinere aardappelen. Wanneer een mes gemakkelijk de aardappel doorboort en de huid krokant is gebeurt de aardappel.
Bevestigen van de Chili
Plaats het vlees in een koekenpan. Gebruik gemalen rundvlees, varkensvlees, kip, Turkije of een combinatie van vlees. Bestrooi met kruiden zoals UI of knoflook poeder, komijn, ground koriander zaden en een vleugje verrassing--een mespuntje kaneel, foelie of piment. Voeg in als veel cayenne peper of rode peper vlokken als u wilt, een paar goede snuifjes meestal werken. Het vlees in een koekenpan op matig-hoog vuur bruin, dan naar een pot die groot genoeg is om te houden van de rest van de ingrediënten.
Bak uw keuze van gehakte groenten zoals uien, knoflook, groene paprika, jalapeno pepers of andere hete, pittige pepers, wortelen en BLEEKSELDERIJ totdat de groenten enigszins zacht zijn. Een verhouding van 1/4 zo veel rauwe groenten zoals u hebben gekookt vlees werkt goed. Toevoegen aan de grotere pot.
Dump in blik bonen met hun vloeistof aan de grotere pot. Kiezen uit zwart, garbanzo, rode nier of grote witte bonen. Een blikje bonen voor elke 3 blikken van de vlees- en plantaardige mengsel is een goede verhouding. Blikjes zijn vaak 15 ounces, die is gewoon verlegen van 2 kopjes.
In genoeg vloeistof ter dekking van de chili mengsel toevoegen. Het gebruik van water, bier, groentesap, SAP of rundvlees bouillon van tomaat. Breng de chili tot aan de kook op hoog vuur dan verminderen aan de kook op laag vuur. Koken terwijl de aardappels bakken.
Putting It All Together
Rechtsaf de aardappelen uit de oven voordat u van plan bent om hen te dienen. Wikkel in een paar papieren handdoeken en Knijp zachtjes.
Snijd een X in de top van de bodem van het ene eind naar het andere en dan kruiselings.
Knijp de aardappel zacht dus een beetje uit elkaar splitst en vormen een kuiltje in de X.
Lepel de chili in de inspringing en over de bovenkant van de aardappel.
- Serveer met geraspte kaas, zure room, salsa, gehakte uien en maïs chips.
- Verwijder alle ogen of groene huid. Als er te veel ogen of groene huid selecteert u een andere aardappel omdat de groene huid giftig is.
- Zet op latex handschoenen bij het hakken van hete pepers. Dat helpt voorkomen dat de hete oliën in de paprika's overbrengen aan uw huid.
