Het is vrij frustrerend wanneer u heb een smaak voor guacamole, maar alleen bij de hand keiharde avocado's hebben. Niet fret niet. Volg deze instructies en deze harde avocado's zullen zacht in geen tijd.
Stap 1
Plaats de harde avocado's in een papieren zak. De zak zal val de ethyleen gas die de avocado's produceren waardoor ze rijpen.
Stap 2
Een banaan of appel toevoegen aan de papieren zak. Deze vruchten zullen produceren ethyleen extra gas en helpen de avocado's nog sneller rijpen.
Stap 3
Houd de zak gesloten voor 1 tot 3 dagen en op te slaan in een donkere, koele plaats. De avocado moet rijp zijn na 3 dagen, maar start haar zachtheid te controleren na de eerste 24 uur.
Tips & waarschuwingen
- Een avocado is rijp als de huid van groen in een donkere, bruinachtig-groen verandert. Ook, wanneer je een rijpe avocado knijpen, het levert iets onder de druk van je vingers.
- Niet winkel harde avocado's in de ijskast--dit zal ernstig vertragen de rijping.
