Ei drop soep is makkelijker dan u denkt! In deze eenvoudige zal hoe om ik je leren hoe maak je vegetarisch vriendelijke ei drop soep vakantie stijl!
Wat die u nodig hebt
- Plantaardige OR "geen kip" Bouillon
- 2-3 eieren / eiceldonatie alternatief
- kachel
- pot of pan
- nootmuskaat
- Mespuntje kaneel
- spinazie
- kwark, witte kaasblokjes of stukken of kaas alternatief
- optionele rode peper flake
- knoflook
Uitgaan en kopen of ophalen van uw veggie Bouillon uit de koelkast.
Plaats een kleine pot/pan op het fornuis en breng je bouillon aan de kook. Ik gebruik meestal net genoeg voor mij, voor een of twee. Gezien het feit dat ik koken voor een vegetariër en een vlees-eter, eindigen ik met twee potten soms! Als je net genoeg voor uzelf koken, vindt u dat u verschillende toepassingen uit je Bouillon krijgt. Gebruik ongeveer 1/3 van het vak voor een.
Terwijl de Bouillon is opwarmen neem 2-3 eieren, of ei alternatieven, afhankelijk van hoeveel u maken wilt, soep en klop ze allemaal. Sommige mensen verkiezen om alleen het eiwit te gebruiken of uit 2 eidooiers en gebruik een. Dit is geheel aan jou. De eiwitten zorgen alleen voor een mooier scherm. Ik gebruik vaak het hele ei zoals het is vullen, en heerlijk.
Bij de bouillon aan de kook langzaam "drop" uw eimengsel binnen. De soep door elkaar halen en de eieren vorm voor uw ogen kijken! Verlaag de hitte aan ongeveer 2, het moet worden sudderen.
Direct na het draaien van de hitte op de oven toevoegen witte cubed kaas, of een alternatief tofu/kaas en spinazie, laat koken net lang genoeg om te zien de verzachting van de spinazie. Er is geen "instellen" van spinazie, heb ik in nogal wat, over een kopje en de andere helft voor de veg. versie. Zet ze in gewoon naar uw smaak, is verse spinazie het beste. Hoe meer plaatst u, hoe hartelijk de soep. Ik heb nooit blik spinazie gebruikt in dit recept, en ik kan het niet aanbevelen als het smaakt heel anders.
Kruid het! Zetten over een acht van een theelepel nootmuskaat, gewoon een teeny Mespuntje kaneel, zout en peper naar smaak. Je kunt spelen met specerijen evenals, dit is een bijzonder leuk recept om te spelen rond met. Ik heb ook nog een beetje paprikapoeder erin! Toss in zout en peper naar smaak. Een vleugje knoflookpoeder, en rode peper flake als je kruid is ook leuk! Het maakt ook voor een heel andere lekkere soep, dat is vakantie vriendelijke, vulling en zo gemakkelijk!
- Laat niet uw soep krijgen te warm of het zal branden, roer het zo nu en dan, dit is een basic for koken ^_^