Karamel taarten worden vaak geserveerd bij theekransjes en verjaardagsvieringen in Europa, en ze zijn een genot om te maken en serveren. Het is een super lief en rijke traktatie die kan ook zorgt voor heerlijk comfort eten op een kille dag. Jou te genieten van een kopje thee of koffie, en u zult in een positieve sfeer in een handomdraai! Hier is hoe maak je een heerlijke karamel taart.
Wat die u nodig hebt
- Gebakken 8-inch gebak shell
- 1 kop volle melk
- 1 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel Gouden Stroop
- 1 eetlepel verse boter
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel witte suiker
De eieren bereiden. De eieren scheiden in twee aparte kommen, en zet opzij.
Het maken van de karamel mengsel. Meng de bruine suiker, golden syrup, boter, eigeel, meel en vanille extract in een middelgrote pan en breng aan de kook.
Laat mengsel zeepbel voor 1 tot 2 minuten, dan lagere warmte sudderen. Bruine suiker moet volledig worden opgelost.
Blijven roeren karamel zoals het dikker, en lagere warmte aan de laagste instelling voor 1 à 2 minuten.
Giet de karamel in gebak shell. Zorgvuldig giet de karamel vulling in de shell gebak en zet opzij.
Verwarm de oven tot 425 graden Fahrenheit.
Meringue topping voor te bereiden. Klop de eiwitten en witte suiker op middellange snelheid tot de zachte pieken zich vormen.
Afwerking van de taart. Lepel het mengsel van de meringue op de karamel tot gelijkmatig verspreid over de hele taart.
Bak de taart voor 8 tot 10 minuten tot meringue licht is bruin op bovenkant.
Laat koel op draadrek gedurende ten minste 10 minuten voor het opdienen.
Snijd in grote segmenten, en geniet van!
- U vindt golden syrup bij vele Britse supermarkten en winkels van de internationale gerechten
- 1 eetlepel van authentieke stroop gebruiken in plaats van de Gouden Stroop als je het kan vinden
- Niet te verwarren gouden stroop voor glucosestroop; ze zijn twee zeer verschillende ingrediënten!