Er gaat niets boven een zelfgemaakte appeltaart-- maar soms een hele appeltaart is gewoon te veel. Of misschien heb je slechts één of twee appels, niet genoeg om een grote taart. Een kleine appeltaart is een traktatie voor één persoon, of gewoon de juiste grootte te worden gedeeld door twee na een maaltijd. Gebruik voor een supersnelle taart, ingeblikte appeltaart vullen in plaats van de voorbereiding van het vullen van kras.
Wat die u nodig hebt
- Apple
- Plantaardige dunschiller
- Mes
- Magnetron veilig kom
- 1 tsp. citroen sap
- 1/4 kopje witte of bruine suiker
- 1 tbsp. bloem
- 1/4 tsp. kaneel
- 1/8 tsp. nootmuskaat
- Vleugje zout
- Boter
- Halve recept bereid pie gebak deeg, of 1 enkele gekoelde pasteikorst
- 1-cup ramekin
Verwarm de oven op 350 graden. Schil de appel. Snijd het in tweeën en snijd de kern uit doordat een V-vormige snede in elke helft rond de zaden. Snijd de appel in kleine stukjes.
Doe de appel in een kom en meng met de citroensap. Voeg de suiker, bloem, specerijen en zout en roer om te combineren. Plaats het appel mengsel in de magnetron en hoge warmte voor één minuut. Roer en warmte voor een andere minuut. Herhaal totdat de appels zacht zijn en de suiker oplost.
De uitrol van deeg, of lag gekoelde deeg plat. Snij doormidden, knip dan één van de helften doormidden opnieuw. Rol elk kwartaal in een kleine cirkel een beetje groter dan de ramekin. Gebruik de andere helft van het deeg voor een tweede cirkeldiagram of bevriezen voor toekomstig gebruik.
Boter de ramekin. Een van de rondes van deeg in de ramekin en druk op in de bodem en zijkanten te plaatsen.
Lepel het mengsel van apple in de ramekin. Een kleine pat boter toevoegen. Top met de andere ronde van deeg. Knijp de randen van beide stukken deeg samen rond de rand van de ramekin. Gesneden schuine strepen in de bovenkant van de taart.
Bak de taart voor 15 tot 20 minuten, of totdat de korst begint te bruin en de vulling is bubbly.
- Als u geen een ramekin, plaats van de appel mengsel op de helft van een taart korst en vouw over. Gebruik een vork om te verzegelen van de randen, plaats op een bakplaat en bak zoals aangegeven.