Hoe maak je een Mop saus voor de Barbecue kip



In tegenstelling tot gemeenschappelijke commerciële barbecue sauzen zijn "mops" waterige, vinegary brouwsels die herhaaldelijk zijn sopped op het vlees als het kookt. Dientengevolge, de smaak van de saus doordringt het vlees en zorgt dat het vochtig. Overgebleven saus in de ijskast voor een paar weken zal houden, maar niet hangen op een saus die aangeraakt rauw vlees of werd gebruikt voor bedruip. Indien mogelijk bereiden de mop saus een dag vooruit om de smaken te meld.

Wat die u nodig hebt

  • Middelgrote pan
  • Een barbecue mop of bedruip borstel
  • 3 pond split, been kip borsten
  • Grill
  • 3 kopjes hickory of mesquite chips, geweekt in water gedurende een uur
  • 1 kopje bereid barbecue saus
  • 3/4 kopje chili saus
  • 1/4 kop ketchup
  • 1/4 kopje cider azijn
  • 1/4 kop sinaasappelsap
  • 1/4 kopje ale, plat
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 eetlepel barbecue rub kruiden
  • 1 eetlepel worcestershiresaus
  • 1 theelepel suiker
  • Hete pepersaus, naar smaak
  • Zout en peper naar smaak
  • Combineer barbecue saus, chili saus, ketchup, azijn, jus d'orange, ale, chilipoeder, barbecue rub kruiden, Worcestershire, suiker en peper saus in een middelgrote pan en breng aan de kook op matig-hoog vuur. Verlaag hitte te laag en 15 minuten sudderen.

  • Laat mengsel afkoelen. Koelen overnachting.

  • Verwijder de kip uit de koelkast ongeveer 30 minuten vóór het koken en breng op kamertemperatuur. Verwijder de mop saus uit de koelkast en verdeel het mengsel in twee, afgezien van de helft tot Serveer met de gekookte kip.

  • Voorbereiden op de grill koken. Giet de houtsnippers hermetisch en schud om overtollige water te verwijderen. Strooi de chips over hete kolen of plaats in de chip vak.

  • Kruid de kip met zout en peper aan beide zijden en licht te bedruipen met de mop-vloeistof. Leg de kip huid-zijde naar beneden op grill rek, uit de buurt van directe hitte. De mop saus van toepassing op de andere kant.

  • Cover van de grill en kook de kip, draaien voor de eerste keer na ongeveer 10 minuten. Zet en de kip met de mop saus aan beide zijden om de 5 minuten tot de kip is gaar via 30 tot 45 minuten, afhankelijk van de grootte van de kip borsten bedruipen.

  • Serveer de kip warm of koud met gereserveerde mop saus.

Tips & waarschuwingen
  • De mop saus zullen dun en waterig.
  • Kip om te branden niet toestaan of zal de huid bitter geworden.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je een zelfgemaakte saus voor Chips

Hoe maak je een zelfgemaakte saus voor Chips

Een doordachte, goed voorbereide saus en scherpe chips--hebben of u liever aardappels, chips of Franse frietjes--een symbiotische relatie. Op hun eigen, noch opvalt, maar wanneer ze elkaar aanvullen, zij belichamen harmonie in smaak en textuur. U hoe
Hoe maak je een Coupon boek voor uw significante andere

Hoe maak je een Coupon boek voor uw significante andere

Hoe maak je een Coupon boek voor uw significante andere. Je geliefde zal worden opgewonden met dit boekje van coupon die hen van hun hart verlangen geeft.Wat die u nodig hebtKalligrafie inktenPrintersKalligrafie pennenGekleurde krijtjesKopiëren van d
Hoe maak je een hond hangmat voor de achterbank van een voertuig

Hoe maak je een hond hangmat voor de achterbank van een voertuig

Hond hangmatten zijn een veilige en makkelijke manier om te reizen met uw huisdier terwijl uw auto schoon. Een wasbare hond hangmat gemaakt van een stevige stof maakt het mogelijk uw huisdier om te rijden in comfort zonder hond haar of vuil overal uw
Hoe maak je een wekelijkse Menu voor een Senior burger

Hoe maak je een wekelijkse Menu voor een Senior burger

Hoe maak je een wekelijkse Menu voor een Senior burger. Senioren hebben gezonde voeding kan hun levensduur te verlengen en verbeteren van hun kwaliteit van leven. Het plannen van een wekelijkse menu, die zit boordevol voedzame voedingsmiddelen en ver
Hoe maak je een commanditaire vennootschap voor handel voorraden

Hoe maak je een commanditaire vennootschap voor handel voorraden

Geschoolde stock handelaren die een track record van prestaties hebben kunnen verlangen om andermans geld beheren, weet nog niet hoe maak je een commanditaire vennootschap voor handel voorraden. Hoewel dit kan een obstakel voor een aspirant geldmanag
Hoe maak je een gratis Website voor kinderen

Hoe maak je een gratis Website voor kinderen

Hoewel vrij een beetje van inhoud voor volwassenen is loer op het world wide web, is het niet een plaats waar alleen volwassenen verzamelen. Als u uw gemiddelde 8-jarige nadert, zijn de kansen dat kan ze u heel wat vertellen over het Internet en webs
Hoe maak je een eenvoudige marinade voor kip en varkensvlees

Hoe maak je een eenvoudige marinade voor kip en varkensvlees

Hoe maak je een marinade of saus, goed voor kip, varkensvlees, vis, zelfs broodjes.Ik maak zelden om het even wat met exacte metingen. Wil je dit proberen en aanpassen van de hoeveelheden zodat deze overeenkomen met uw gewenste smaak. Deze basis krij
Hoe maak je een per Claim voor werkloosheid in Illinois

Hoe maak je een per Claim voor werkloosheid in Illinois

De wekelijkse vorderingen certificering is het proces waardoor u uw werkloosheid in aanmerking te komen voor de vorige week in kwestie controleren. Illinois is een van de staten die plant u certificeren om de andere week, en u antwoord op een aantal
Hoe maak je een eigen begroting voor de twee inkomens kostenloos

Hoe maak je een eigen begroting voor de twee inkomens kostenloos

Een eigen begroting voor u en uw echtgenoot of partner is handig om te helpen bijhouden van uw huishoudelijke uitgaven en blijf op schema voor uw financiële doelstellingen. Het is eenvoudig om in te stellen en beste van alles wat je kunt doen voor gr
Hoe maak je een zand mal voor beton

Hoe maak je een zand mal voor beton

Het maken van een zand mal voor beton is een snelle en goedkope methode voor het reproduceren van decoratieve objecten in concrete vorm. Het proces maakt gebruik van fijn nat zand te houden van de afbeelding van het model gieten. Het zand is net ster
Hoe maak je een schaduw doos voor mijn hond

Hoe maak je een schaduw doos voor mijn hond

Paar relaties zijn zo speciaal als die tussen een hond en een mens. Of u wilt geven items weer uit wanneer uw hond een pup was, eer van zijn favoriete dingen of uw beste harige vriend te herdenken, is een glas-front shadowbox een geweldige manier om
Hoe maak je een leuke Outfit voor School

Hoe maak je een leuke Outfit voor School

Een leuke outfit voor school maken kan leuk en creatief, en u te onderscheiden van de menigte. Het idee is om te kiezen van de items die in de mode maar uniek is voor uw eigen stijl. Kiezen coole patronen, kunnen kleuren en sieraden maken of breken j
Hoe maak je een boek Dummy voor uw Kinder-prentenboek

Hoe maak je een boek Dummy voor uw Kinder-prentenboek

U hebt een verhaal geschreven voor kinderen, maar u niet zeker bent hoe te maken in een kinderboek van de afbeelding. U zult willen zien van uw verhaal in een boek-indeling voordat deze worden ingediend bij een uitgever. De meeste uitgevers willen ee
Hoe maak je een nep brand voor een Faux open haard

Hoe maak je een nep brand voor een Faux open haard

Een nep brand maakt een visueel effect van flikkerende vlammen en kleuren van de brand. Nep branden werk kampvuur rekwisieten en fase-instellingen, en het maken van een effectieve brandpunt voor een faux open haard. De voordelen van een nep brand zij