Kruid omhoog uw taco's, quesadillas of broodjes met dit taco saus recept. Als u wilt, kunt u zo veel of zo weinig ingrediënten toevoegen. Deze zelfgemaakte spicy taco saus kan makkelijk te maken, en het smaakt beter dan wat je in de supermarkt krijgt.
Wat die u nodig hebt
- 4 verse of 2 blikjes tomaten
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 3 jalapeno pepers
- Groene chiles
- Citroensap
- Koriander
- Peterselie
- Komijn
- Zout
- Knoflookpoeder
- Cayenne kruiden
Beginnen met een mes of een keukenmachine. Schil en dobbelstenen 4 kopjes van middelgrote tomaten. U kunt ook twee blikjes of 28 ounces, hele tomaten. Hak een kleine ui en een groene paprika in blokjes gesneden stukjes gesneden.
Meng de ingrediënten uit stap 1 in een grote pan. Draag rubberen handschoenen vóór het aanraken van de hete pepers. Dobbelstenen of in kleine reepjes gesneden 3 koffielepeltjes jalapeno pepers toe te voegen aan de pan. Ook toevoegen dat een 4-ounce blikje groene chiles.
Verwijder de handschoenen en wassen van uw handen, zodat u geen brandwond uw ogen of gezicht. Laat alle ingrediënten, samen met 2 theelepels citroensap, sudderen gedurende één uur bij een temperatuur van de kachel van 95 tot 100 graden F. roer af en toe te mengen.
Voeg 1/2 theelepel elk van koriander, peterselie en komijn, 1 theelepel zout, 1/4 theelepel knoflookpoeder en cayennepeper naar smaak. Roer het mengsel van taco saus en sudderen nogmaals gedurende 45 minuten. Serveer de saus onmiddellijk, of laat het afkoelen, zodat het kan worden gekoeld. De pittige taco saus bewaren in een luchtdichte verpakking en koel het totdat het is klaar om te worden gegeten.
- Dit pittige taco saus recept maakt zes tot acht porties. U kunt een beetje water toevoegen als u een dunner saus wilt, en een of twee eetlepels azijn kunt vermindering van de warmte. Om het meer kruidig maken, toevoegen meer cayenne kruiden of toevoegen van een of twee theelepels fijngehakte habanero pepers. Volg stap 2 en vergeet niet om het dragen van rubberen handschoenen tijdens het verwerken van de habaneros.