Champagne en wijn liefhebbers kunnen genieten van een stukje geschiedenis terwijl hun collectie---met een knipoog naar geschiedenis en enkele klassieke, vintage-stijl---worden opgeslagen door het creëren van hun eigen riddling rack. De "Riddling rek' dateert al de weg terug naar het begin van de jaren 1800 en werd gebruikt in het proces van het maken van Champagne.
Vandaag is het heerlijk manier om weer te geven van wijn en veel kenners gebruiken voor het opslaan van flessen in een goede hoek. Volgens cellarraiders.com, moeten wijnflessen altijd worden opgeslagen of horizontaal op de hoek van 45º met de kurk naar beneden---een hoek die een riddling rack kan bieden. Dit houdt de wijn in contact met de kurk ervoor te zorgen dat de lucht niet kan in de fles krijgen. En, als een gesprek stuk, het doet een goede baan als goed. Flessen van pasgeboren champagne beginnen leven aan hun kanten in de imposante kelders in Champagne, Frankrijk, opgeslagen voordat het wordt verplaatst naar het riddling rekken---die essentieel zijn voor de methode voor het maken van Champagne. Het proces van "remuage", of riddling, verzamelt de gist en sediment en concentreert het zich dicht bij de mond van de fles. De riddler worden elke fles een paar schaarse graden dagelijks, de bodem iets te verhogen en het vergroten van de hoek van de opslag en de professionele riddler aankan maximaal 40.000 flessen dagelijks. Het proces eindigt met flessen wordt geplaatst in een Sub-Zero oplossing voor enkele minuten. Dit vormt een ijs-stekker met de gist en ongewenste sedimenten die dan vóór het schokkend is disgorged. Het resultaat, de exquise bubbels en de smaak.
Wat die u nodig hebt
- Eiken planken
- Piano scharnier
- Kettingen
- Vlek of de verf
De basis:
Het rek traditioneel gemaakt van Frans eiken, en bestaat uit twee rechthoekige borden scharnierend samen aan de bovenkant. Elke kant heeft vervolgens een aantal verveeld gaten, gesneden om de hals van een fles champagne in een hoek. Het traditionele aantal gaten is 120, maar moderne interpretaties toestaan voor meer en minder--- en zelfs tafelblad versies beschikbaar voor aankoop online zijn. Echter, hebt u enkele basic workworking tools en een paar dagen te sparen, kunt u een aanpassen aan uw eigen ruimte, smaken en dat kan perfect houden en uw wijnverzameling weergeven.
Voor het maken van uw eigen versie, raden de experts van lumberjocks.com dat u begint met:
Houtbewerking:
Eiken planken om te voldoen aan uw eisen van bepaalde grootte gesneden.
Boorgaten 2,5-inch, gelijk verdeeld met uw boor pers tabel ingesteld op 30 graden.
Ronde all randen, indien gewenst.Afwerking:
Ronde all randen, indien gewenst voordat kleuring of schilderen.
Gebruik een piano-scharnier om verbinding te maken met de boven- en eenvoudige stukken van keten tot het stabiliseren van de bodem en het verwerven van een hoek van 45 graden voor goede wijn opslag.
