Een witte cake mix biedt een eenvoudige snelkoppeling om te maken een KOKOSKOEK Toon-stoppen. Kiezen om toe te voegen van kokos smaken tot een of alle van de volgende handelingen: de mix, het glazuur en de vulling. Een witte doos cake zorgt voor een sneeuw-gekleurde cake, maar als u liever iets anders dan een all-wit taart, gebruiken geel of chocolade cake mix; beide meld goed met de kokos smaken.
De Mix
Een manier om een KOKOSKOEK is gewoon bakken de witte cake volgens de verpakking en het toevoegen van een kokosnoot vullen en slagroom. U kunt ook het toevoegen van 1/2 tot 1 theelepel kokos extract om de smaak van de slagman.
Voor een meer kokos-y koek die is nog vochtig en zacht, toevoegen u 3 eiwit, 1/4 kopje plantaardige verkorting, 2/3 kopje water en 1/3 kop, gezoete kokosnoot melk aan een 16,5-ounce vak van witte cake mix. Bakken zoals aangegeven per de instructies van het vak. Voeg een eetlepel rum aan het beslag, indien gewenst; de taart zal het een tropische smaak geven.
Vulling
Vul de taart met de kokosnoot die u wilt gebruiken voor de topping slagroom, of een cocos crème vulling of vanille vla met schilfers van de kokosnoot gevouwenmaken. Een vulling van lemon curd biedt een verrassende verandering van tempo.
Slagroom
Boven de taart met een standaard Italiaanse botterroom; een 1/2 theelepel kokos extract als je wilt toevoegen. Of, kies voor een kokosnoot roomkaas frosting gemaakt met een stok van boter, 8 ounces roomkaas gemengd met kokos en vanille-extract en ongeveer 4 kopjes van poedersuiker. Gewone slagroom kan ook dienen als het glazuur.
Afwerking
Dekking van de berijpte cake royaal met geraspte kokos. U kunt ook toast de kokosnoot op een nootachtige bruin voordat over de taart. Gebruik je handen om de druk van de kokosnoot licht in het glazuur. Als je slagroom voor het glazuur gebruikt, enkel het stof van de kokosnoot over de top--deuken in de topping te drukken zal plaatsen.