Het maken van jus is een goedkope manier om te kruiden toevoegen aan uw maaltijd. Eenvoudige zelfgemaakte jus kan smaak toevoegen aan aardappelen, vlees en zelfs over brood en andere items. U kunt eenvoudige zelfgemaakte jus met slechts een paar items maken in uw keuken, bespaart u de kosten en de tijd van jus in de winkel kopen. Het belangrijkste onderdeel van het maken van de zelfgemaakte jus is het water toevoegen aan jus mix langzaam toe te staan om in te mengen volledig.
Wat die u nodig hebt
- 2 tbsp. rundvlees, Turkije, varkensvlees of kip drippings
- 1-qt. kookpan
- 2 tbsp. bloem
- 1 kopje water
- 1/2 tsp. knoflookpoeder
- Zout
- Peper
Stap 1
Neem ongeveer 2 tbsp. van drippings, en plaats hen in de kookpan. Plaats de pan op het fornuis, voeg de bloem en roer het mengsel op laag vuur.
Stap 2
Roer het mengsel doorlopend afgespeeld, totdat het een consistente goudbruin is en de bloem grondig in de jus mengt.
Stap 3
Laat de jus starten met bubble en 1 tbsp. van de verwarmde jus toevoegen aan een kopje water het water om op te warmen voordat u deze toevoegt aan de jus. Roer het water grondig zodat het mengsel jus verzadigde het water vetzuren.
Stap 4
Verwijder de pan uit de brander tijdelijk en langzaam Meng het kopje water in de jus. Meng de saus, en stel vervolgens de pan terug op de brander.
Stap 5
Roer de saus vaak om te voorkomen dat de drippings scheiden van de vloeistof en verwarm de saus tot het gaat om een kook.
Stap 6
Verwarm de saus tot je gewenste consistentie, dan de knoflookpoeder, samen met zout en peper naar smaak toevoegen.
Stap 7
Roer de saus tot alle ingrediënten worden gemengd, dan de brander uitzetten. Laat de jus afkoelen naar beneden een beetje eerder serveren.