Hoe maak je Gepaneerde gebakken heilbot

Een dunne, delicate witte vis, bot frietjes van prachtig. Door het bot paneren, behoeden u voor de delicate filets het frituurvet. Het eindresultaat is een schilferige, vochtige interieur dat mooi met de hete, knapperige buitenkant contrasteert. Gepaneerde bot filets werk even goed met diepe frituren en pan bakken.

Wat die u nodig hebt

  • 5 ondiepe schalen of kommen
  • All-purpose bloem
  • Eieren
  • Melk
  • Paneermeel, panko of maïsmeel
  • Papieren handdoeken
  • Zout en peper
  • Pot of koekepan
  • Olie of boter
  • Slotted spatel of lepel
  • Grote plaat
  • Instellen van een breading station voor uw bot. Plaats uw vijf ondiepe schalen of kommen in een lijn op de teller. Laat de schaaltjes op de lege ver links en rechts voor het moment. In de tweede plaatsen lade van links, genoeg all-purpose bloem ter dekking van de bodem van de lade ongeveer 1/4 inch diep Klop de eieren los met de melk--met behulp van ongeveer 1/4 kopje melk voor elke 2 eieren--in de middelste lade. Plaats broodkruimels, panko of maïsmeel in de volgende lade, zodat de paneren die u gekozen heeft betrekking op de bodem van de lade volledig.

  • Uit uw bot met wat keukenpapier droog. Uw bloem zal stok meer gelijkmatig als droog is het oppervlak van uw vissen. Vervolgens seizoen uw bot met een beetje zout en peper. Plaats uw doorgewinterde bot in de lege lade naast de bloem.

  • Werken van links naar rechts op uw breading station. Pak een stukje bot en jas beide zijden lichtjes met bloem. Vervolgens het soppen in de ei-wash, ervoor zorgend om de overtollige ei drip laat vóór het dompelen van de vis in de paneermeel. Druk op de paneermeel, panko of maïsmeel op de vis te geven een goede coating. Plaats de gepaneerde vis in de lege lade aan het einde van uw breading station.

  • Verwarm die de olie immers van uw bot heeft geweest gepaneerd. Als je diepe frituren uw bot, gebruik koolzaad, maïs, saffloer, pinda of zuivere olijfolie. Verhit de olie tot 350 graden Fahrenheit in een grote pot, elektrische koekepan of friteuse. Als u frituren uw bot pan, verwarm boter of olie in een koekepan op uw fornuis. Diepe frituren vereist meer olie: Vul uw pot inch of zo diep met olie, maar niet vul het meer dan halfvol. Voor pan bakken moet je gewoon een paar eetlepels boter of olie.

  • Kook je bot totdat het goudbruin. Als je diepe frituren, dit duurt ongeveer vijf minuten, voor 1/2-inch-dik filets. Voor gebakken flounder, de vis ongeveer drie minuten doorkoken per zijde.

  • Verwijder de bot uit de pot of koekepan met een slotted spatel of grote slotted lepel. Leg de gekookte vis op een bord bekleed met papieren handdoeken op te vangen om het even welk van de overtollige olie.

Tips & waarschuwingen
  • Als u wilt geven een extra smaak aan uw gebakken vis, voeg een beetje bier aan uw ei wassen.
  • Serveer uw Gepaneerde gebakken bot onmiddellijk, met een citroen wig en een saus. Cocktail en tartaarsaus maken uitstekende keuzes.
  • Hete olie voor frituren kan brandwonden veroorzaken. Gebruik uw vingers niet te laten vallen van de vis in de friteuse. In plaats daarvan, gebruik een slotted lepel of spatel, tangen of een spin.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je Oven gebakken kip

Hoe maak je Oven gebakken kip

Hoe maak je Oven gebakken kip. Hoewel er vele variaties, gebakken kip is een Amerikaanse klassieker en een must-know voor alle chefs. Dit bepaalde recept biedt een geroosterde knoflook smaak aan het eindproduct. Wijziging van het recept aanpassen aan
Hoe maak je makkelijk gebakken pittige kippenvleugeltjes

Hoe maak je makkelijk gebakken pittige kippenvleugeltjes

Een gezond alternatief voor frituren, eenvoudig gebakken pittige kippenvleugeltjes zijn perfect voor elke speelronde of picknick.Wat die u nodig hebt15-20 kippenvleugeltjes3 ounces ongezouten boter1/4 buffalo wing saus1 teentje knoflook, gehakt1/2 ko
Hoe maak je krokant gebakken kip, een geheim ingrediënt

Hoe maak je krokant gebakken kip, een geheim ingrediënt

U doet alles door het recept maar nog blijken doorweekte gebakken kip? Leer hoe te maken van krokant gebakken kip, elke keer.Een oudere dame gedeeld geheim met me wanneer ze krokant gebakken kip naar de kerk bracht. Ontdek het geheim.Wat die u nodig
Hoe maak je zelfgemaakte gebakken aardappelen

Hoe maak je zelfgemaakte gebakken aardappelen

Gebakken aardappelen zijn een bijgerecht dat zowat elke vlees voorgerecht, met inbegrip van barbecue kip, biefstuk of zelfs Turkije kunnen aanvullen. Een gepofte aardappel moet hebben van een krokante huid en romige binnen; die kan alleen worden bere
Hoe maak je Mexicaanse gebakken bananen

Hoe maak je Mexicaanse gebakken bananen

Start to Finish: 10 minutenPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerMaken van Mexicaanse gebakken bananen--afwisselend genaamd platanos maduros, rijpe plantains of platanos fritos, gefrituurde "plantains", is gemakkelijk mogelijk. De truc om overhe
Hoe maak je zelfgemaakte gebakken frietjes met olijfolie

Hoe maak je zelfgemaakte gebakken frietjes met olijfolie

Franse frietjes maken een handig en lekker bijgerecht in elke maaltijd. Ze werken met hamburgers, gebakken of gebraden kip, barbecue ribben en bijna elk hoofdgerecht u maken. Franse frietjes, over het algemeen gefrituurd in vette oliën, hebben een re
Hoe maak je krokant gebakken zoete aardappel frietjes

Hoe maak je krokant gebakken zoete aardappel frietjes

Gebakken zoete aardappel frietjes kunnen zijn een gezond alternatief voor traditionele frietjes die zijn voorbereid door het frituren sneetjes wit aardappelen. Het creëren van een krokante buitenkant op een gebakken fry is een beetje moeilijker dan g
Hoe maak je heerlijke gebakken kip benen

Hoe maak je heerlijke gebakken kip benen

Gebakken kip is een geliefde Amerikaanse klassieker, of koud geserveerd op een picknick, comfort food-stijl naast een stapel van romige aardappelpuree of als een decadente verwennerij gecompenseerd door een frisse, groene salade. Als alternatief voor
Hoe maak je een gebakken Penne Pasta met saus van wodka

Hoe maak je een gebakken Penne Pasta met saus van wodka

Start to Finish: 60 tot 90 minutenPorties: 4 tot en met 6Moeilijkheidsgraad: BeginnerDe standaard gebakken pasta recept met de kick van het pittige, romige saus van huisgemaakte wodka bijwerken. Hoewel kun je dit gerecht met jarred saus, vereist make
Hoe maak je Gepaneerde kip

Hoe maak je Gepaneerde kip

Heb je ooit wilde hebben een lekker gepaneerd kip? Nou is hier hoe kun je zelf snel en eenvoudig!Wat die u nodig hebtKip schnitzelsExtra vergine olijfolieGrote koekepanGekruid zoutZware roomBroodkruimelsStart van door de kip culets grondig spoelen.Nu
Hoe maak je Oven gebakken zalm met knoflook-mayonaise

Hoe maak je Oven gebakken zalm met knoflook-mayonaise

Start to Finish: 35 minutenPorties: 4Moeilijkheid: Beginner tot intermediairOven gebakken zalm, geserveerd met knoflook-mayonaise, is een gekleed-up versie van de traditionele Provencale maaltijd, le grand aioli. De zalm is een meer robuuste behandel
Hoe maak je een gebakken ei krokant

Hoe maak je een gebakken ei krokant

Eieren zijn een grote en gezonde manier om uw dag te beginnen, maar het is gemakkelijk om ziek van de zelfde oude voorbereiding van ons voedsel elke keer. Hier is hoe te maken van een gebakken ei krokant, dat is een geweldige manier om te schudden va
Hoe maak je Oven gebakken kipfilet vingers

Hoe maak je Oven gebakken kipfilet vingers

Kipnuggets zijn een nietje voor vele kinderen, maar de verwerkte, Gepaneerde kip van fast-food restaurants of de supermarkt vriezer sectie is niet altijd een gezonde keuze. Maak je eigen vingers van de kip met gesneden borstvlees en een eenvoudige, k
Hoe maak je honing Gebakken Ham kruiden

Hoe maak je honing Gebakken Ham kruiden

Honing gebakken ham is lekker en veelzijdig. Een traditionele vakantie favoriet, wij ook genieten van het dun voor broodjes gesneden of in blokjes en gebakken in stoofschotels of eiergerechten. Er zijn tal van winkel gekocht producten uit te kiezen,