Taarten en cupcakes kunnen smaken goed op hun eigen, maar het is het glazuur dat het over de bovenkant zet. U kan hebben geperfectioneerd de deel van de taart, maar zonder de perfecte glazuur, uw speciale dessert zal vallen plat. Glazuur moet enkel de juiste dikte om royaal vorst uw gebak te kunnen. Als uw taart glazuur te dun is, zal het de taart vallen. U kunt gemakkelijk dikker omhoog uw glazuur of het ingeblikte of zelfgemaakte.
Wat die u nodig hebt
- Elektrische mixer
- Poedersuiker of cacaopoeder
Stap 1
Giet het glazuur in een mengkom.
Stap 2
Zweep de glazuur met een elektrische mixer. Dit zal lucht aan de slagroom, waardoor het volume van fluffier en toe te voegen aan het toevoegen.
Stap 3
Poedersuiker aan het glazuur toevoegen door het vertragen van roeren in 1 tbsp. tegelijk, totdat je glazuur dikker. Ken niet toe te voegen teveel of uw glazuur zal worden gummy in textuur. Voor chocolade glazuur kunt u cacaopoeder te dikken in plaats van poedersuiker voor een intensere chocoladearoma.
Tips & waarschuwingen
- Als uw glazuur nu te dik is, voeg een paar druppels water aan het uitdunnen.
- Koel uw glazuur voor ongeveer een uur verstijft uw glazuur als je nodig hebt te zijn stijver voor het verfraaien van doeleinden.
