Met de prijs van rijst, tarwe en maïs omhoog, veel zuinig koks wenden zich tot de aardappel voor zuinig en heerlijke maaltijden. Bijna iedereen houdt van aardappelen, en daarnaast zijn ze een veelzijdige voedsel dat op zoveel manieren kan worden bereid. Hier zijn sommige zuinig en heerlijke recepten gemaakt van aardappelen.
Wat die u nodig hebt
- aardappelen
- andere ingrediants
- gebruik van een keuken
- recepten
In tijden van echte voedseltekort in het verleden veel gezinnen in de Verenigde Staten van Amerika ontsnapte Ierland, Rusland en vele andere landen honger wegens de nederige aardappel. Veel van onze meest gekoesterde aardappel gerechten ontstaan tijdens deze tijden.
De aardappel is al duizenden jaren geteeld en in elke beschaving dat heeft gekookt en bereid, op welke wijze, een diepe en blijvende respect en liefde is opgegroeid rond de aardappel.
Niet alleen is de aardappel vullen, lekker, en makkelijk te bereiden, maar het gaat goed met de meeste vlees, en is perfect in soepen of ragouts en andere warme gerechten.
Aardappelen zijn gemakkelijk te groeien- en gemakkelijk op te bergen. Aardappelen kunnen ook huis blik; alleen, of samen met andere groenten, bevroren of gedroogd, zodat ze kunnen zelfs nog langer worden opgeslagen.
De eenvoudigste en meest zuinige manier om aardappelen koken is aan de kook ze. Vaak, in tijden van tegenspoed zou gekookte aardappelen het enige voedsel dat arme mensen had. Een familie die honger heeft bekend is niets ooit verloren, dus aardappelen meestal in hun huid gekookt waren, en de huiden waren ook gegeten. Het kokende water werd gebruikt, rechts klik of opgeslagen in soepen om later te gebruiken.
Aardappelen waren vaak gekookt met kool, in Ierland bijvoorbeeld. Meestal zijn de aardappelen gekookt, puree, vervolgens vermengd met de warme, gekookte kool. De groene kool was gehakt en gekookt in kokend water op dezelfde manier als u gekookte aardappelen.
Vaak was dit alles er moest de schotel, hoewel als ze het had, een kok sommige boter of room toevoegen wil, of spek, of spek vet op de schotel gebakken. Soms, tegenwoordig, is geraspte kaas gesmolten over de bovenkant van dit gerecht.
Dit is een van die comfort levensmiddelen dat mensen zijn dol op, zelfs wanneer ze zich duurder voedsel veroorloven kunnen. Het is echt heerlijk en ik eet dit gerecht heel vaak.
Gebakken aardappelen met eieren
Dit gerecht is eenvoudig maar echt lekker. Ik maak er de hele tijd.
Bak zoveel aardappelen als u nodig hebt of in hete olie in een zware koekenpan wilt.
Wanneer de aardappelen zijn bruin aan de ene kant, omdraaien en bruin van de andere kant.
Aardappelen zijn bruin aan beide zijden, als gekookt door, een paar eieren breken over de bovenkant van de aardappelen, en roer voorzichtig door de schotel zodat alle de aardappelen zijn bedekt met ei. Blijven koken totdat de eieren klaar bent.
Breng op smaak en serveer met warme saus, salsa of ketchup, indien gewenst.Aardappel Tacos
In Mexico, koks gebruiken allerlei soorten vullingen in hun taco's, met inbegrip van de in blokjes gesneden en gekookte aardappelen. Ik hou van aardappel taco's, ze zijn echt vullen en aardappelen goed gaan met gekookte bonen, in blokjes gesneden uien, gehakte tomaten, sla of kool en salsa.
U kunt ook de overgebleven gebakken aardappelen of overgebleven aardappelpuree in taco's. Ze zijn ook echt heerlijk.Aardappelsoep en Chowders zijn een andere uitstekende Aardappelschotel die spaarzame koks hebben geboekt voor generaties.
Volg elke goede Aardappel soep recept, en het weglaten van het spek voor de vegetariërs of if you can't afford spek nu. Gehakte uien, gebakken tot bruin, en in blokjes gesneden selderij zijn goed in aardappel chowder.Ik willen wat blokjes, gekookte aardappels toevoegen aan mijn refried rijst ook, aangezien het toevoegt bulk, en is zeer vullen. Dit is vooral goed dat hebt u geen vlees voor uw refried rijst, met gekookte aardappelen u niet zelfs missen.
Een ander zuinig gerecht is de gepofte aardappel-diner. Gewoon top gekookt, gebakken aardappelen, opgesplitst in de helft, met welke toppings u graag en kan veroorloven. Boter is altijd goed, en dus is gehakte broccoli, salsa, een beetje chili of sommige gehakte bieslook. Strooi er wat geraspte kaas bovenop ook en braden tot de kaas smelt.
Aardappelpannenkoekjes zijn een andere heerlijke aardappel maaltijd die is zuinig en bevredigend. Deze zijn gemaakt van rauwe, geraspte, aardappelen, die vervolgens worden gebakken. U kunt sommige geraspte ui toevoegen aan de Aardappelpannenkoekjes vóór het koken hen als u wilt. Voeg net genoeg ei en bloem te binden de pannenkoek, dan breng op smaak en drop door lepels in uw koekepan, en bruin aan beide zijden in de hete olie. Deze aardappel-pannenkoeken zijn knapperig en lekker!
Aardappel zalm taart was een spaarzame maaltijd met 1 kan van zalm, afgevoerd, en met de botten en de huid verwijderd, en vervolgens het schilferen van de zalm. Voeg 2 kopjes dikke witte saus en 1 kopje gekookt van erwten naar de zalm. In braadpan schotel plaatsen Top allemaal met 2 kopjes aardappelpuree. Stip met boter, en bak op 400 graden gedurende 15 minuten. Een zuinig, smakelijk, gerecht, dat zes serveert.
- Vergeet niet aardappel salades, frietjes, aardappelpuree, geroomde en gegratineerde aardappelen. Allemaal verschillend, en allemaal vullen en bevredigende een hongerige gezin.