Een saai tablescape omzetten in een kunstwerk met decoratieve bloemen gesneden uit gewone groenten. Toevoegen van een kleine bloem te gaan aan de kant van een plaat van het diner, of maak een boeket van verschillende bloemen voor de tabel centerpiece. Vaak gekenmerkt met menu's die zijn voorzien van Thaise en Filipijnse gerechten, deze kunstvorm eetbare regeling is gemakkelijk onder de knie door een thuis kok. Een fundamentele Officemes en plantaardige dunschiller gebruiken voor het snijwerk--een kanaal mes helpt carving ondiepe groeven en details.
Rozen
Tomaten, courgette, wortelen, komkommers en zelfs rapen kunnen worden gebruikt om roze bloesem. Schil een tomaat uit stam einde bloesem verband bij één continu strand, met inbegrip van gewoon een beetje van het vlees aan de huid gehecht. Snijd de wortelen, komkommer of courgette in lange, dunne reepjes. Rapen snijd in dunne schijven; komkommers en courgettes kunnen ook worden gemaakt in rozen met cirkelvormige segmenten. Gebruik een mandoline slicer om dunne, uniforme segmenten. Leg de plantaardige stukken in een rechte lijn op een vlakke ondergrond, overlapping van de uiteinden iets bij het gebruik van meerdere stukken. Oprollen van het plantaardige deel, van strippen of segmenten als een tapijt. Houd de warmgewalste groente in je hand en passen zodat de buitenlagen fan uit vanuit het midden. Plooi het einde onder de afgewerkte roze bloesem.
Anjers
Een lange, slanke plantaardige kan worden gebruikt om een carnation plantaardig snijwerk, met inbegrip van wortelen, komkommers en courgette. Start door het afsnijden van de onderkant een kwart van de groente. Snijden de buitenkant van het korte stuk aan het ene uiteinde zodat het uitvergroten lichtjes. Bezuinigen in het gesneden einde van het korte stuk te maken een rasterpatroon. Korte petal vormen naar beneden te snijden in het buiten einde van het korte stuk; deze vormen blijven verbonden. Snijden een reeks van ternauwernood verdeelde groeven langs de lengte van het langere stuk. Snijd de lange, gegroefde sectie in schijven niet dikker zijn dan 1/8 inch. Open de spleten op het korte stuk gemaakt door carving de buiten petal spleten en de rasterpatroon. De dunne plakjes invoegen in de spleten, beginnend met de bredere segmenten aan de buitenkant, de culinaire anjer voltooien.
Lotusbloemen
De vele lagen van een UI zijn ideaal voor het creëren van lotusbloemen. Snij een grote ui doormidden overdwars. Verschillende gelijkmatig verdeelde driehoek vormen rond de rand van de gesneden kant snijden. Afgesneden van de wortel of stammen van einde van de UI en scheiden van de afzonderlijke lagen. Verfijn de spitse uiteinden van de kleinere, binnen lagen met uw Officemes. Plaatst u drie tot vier ui lagen binnen elkaar, elke laag lichtjes draaien zodat de puntige uiteinden worden afgewisseld. Een 1/2-inch dikke segment van wortel of komkommer knippen en snijden het aan de diameter van de open cirkel in de bloem. Knip een groef patroon in de top van het segment en plaats het op het UI-gat.
Lelies
De kleurvariaties binnen een wortel nabootsen perfect het verschil in kleur tinten van lily bloemen, met name een vurige oranje lelie van de tijger. Snijd een wortel lengte in drie of vijf dunne plakjes, waardoor ze iets dunner aan de smalle einde van de wortel. Snijd elk stuk in een driehoek vorm. U kunt knippen een kleinere driehoek vorm binnen elke grotere driehoek dimensie toevoegen aan de bloem, maar doen niet een base gesneden in de kleinere driehoek zodat het stuk verbonden met de grotere driehoek blijft. Buig de puntige achteruit na te bootsen de natuurlijke bocht in lelies. Snijd een 1/2-inch schijf van wortel in een dubbel gearceerd patroon. Vast de schijf met de patroon-zijde en invoegen van een tandenstoker in het midden. Het basis eind van elke driehoek stuk over de tandenstoker te monteren de lelie duwen.
