Instant havermout is een handige warm ontbijt, maar kan je meer met pakjes van instant haver dan een kom havermout maken. Maken van cookies met instant havermout is niet ieder harder dan het gebruik van reguliere haver. Plus, de op smaak gebrachte verpakkingen van instant havermout interessanter en lekkere koekjes kunnen maken.
Wat die u nodig hebt
- Perkamentpapier
- Bakplaat
- Koken spray
- Kom
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- ¼ tsp. bakpoeder
- ½ tsp. zuiveringszout
- 6 pakken van instant havermout
- ½ kopje boter
- Kleine steelpan
- 1 ei
- Garde
- ½ kopje witte gekorrelde suiker
- ½ kopje bruine suiker
- ½ tsp. vanille-extract
- 1 tbsp. melk
- ½ kop rozijnen
- ½ kop gedroogde veenbessen
Stap 1
Verwarm de oven op 350 graden F.
Stap 2
Leg een stuk Perkamentpapier op de bakplaat en spuiten met koken spray. Gereserveerd voor later gebruik.
Stap 3
Combineer de all-purpose bloem, bakpoeder, bakpoeder en de instant havermout in een kom. De instant havermout kunnen elke gewenste smaak of een mengsel van aroma's. U kunt ook zonder instant havermout gebruiken.
Stap 4
Smelt de boter in een kleine pan op matig-hoog vuur.
Stap 5
Giet de gesmolten boter in een kom en barst een ei in het. Klop de gesmolten boter en ei samen.
Stap 6
De witte kristalsuiker, bruine suiker, vanille-extract en melk toevoegen aan de gesmolten boter en meng met een lepel.
Stap 7
Voeg de rozijnen en cranberries aan het mengsel. U kunt ook gehakte noten, zoals amandelen, walnoten en pecannoten.
Stap 8
Voeg het meel-havermout mengsel geleidelijk aan de suiker mengsel. Meer haver of meel toevoegen aan het koekjesdeeg indien nodig te dikken het omhoog.
Stap 9
Lepels van koekjesdeeg 2 inch uit elkaar vallen op de voorbereide bakplaat en rol het koekjesdeeg in ballen. De ballen van deeg met een vork of een kopje plat totdat ze ½ inch dik.
Stap 10
Bak de instant havermout koekjes voor ongeveer 10 minuten of totdat ze licht goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen voor ongeveer vijf minuten voor het eten.
Tips & waarschuwingen
- Gedroogde vruchten kunt u toevoegen aan het cookie deeg.