Havermout hoeft niet saai of saai. Deze vezel-rijk graan creëert een gezellige, troostend schotel die meestal bereid voor het ontbijt, maar kan ook worden gebruikt voor lunch of diner. Als u eenmaal de basisinstructies koken beneden, voel je vrij om creatief met verschillende kruiderijen en toppings te koken tot een hartig gerecht, dat niet alleen geschikt voor elke dag eten, maar kan ook waardig van speciale gelegenheden.
Alles wat je nodig hebt om een lekkere kom havermout is een middelgrote steelpan, haver en water of melk. Quick-koken haver, die zijn voorgekookt voordat ze zijn gedroogd en gerold, alleen Neem ongeveer 1 minuut op de top van de kachel, terwijl het ouderwetse-- of opgerolde haver--ongeveer 5 minuten nemen. Voor beide typen van haver, breng 2 delen water of melk aan de kook, roer 1 deel haver in de kokende vloeistof en het mengsel op matig vuur sudderen gedurende de opgegeven tijd.
Staal-cut haver, ook bekend als Ierse havermout, geven u hartelijk textuur dan havermout gemaakt met gerold of quick-koken haver. Deze haver zijn gemaakt van geroosterde haver kernels die het kaf verwijderd hebben voordat ze zijn snij in stukjes met een scherp stalen mes. Staal gesneden havermout koken doordat 4 delen water aan de kook voor elk 1 deel van haver. Roer de haver in het kokende water en het mengsel op een laag vuur sudderen gedurende 20 tot 30 minuten, totdat de havermout de gewenste textuur bereikt.
Schotse havermout is stone-ground, waarmee romiger resultaten dan staal gesneden haver. Breng om te koken ze, 3 delen water voor elke 1 deel Schotse haver aan de kook, samen met een mespuntje zout. Roer de haver in het kokende water en dit mengsel sneller-koken voor ongeveer 10 minuten sudderen.
De kookplaat is niet uw enige optie voor het koken van havermout. U kunt ook gebruik maken van uw langzame fornuis, magnetron of een overnachting methode voor ophef-vrije opstelling.
Voorbereiden havermout in een langzame fornuis door het combineren van 1 deel gerold haver op 2 delen water of melk samen met uw voorkeur zoetstof, zoals ahornsiroop of bruine suiker kook het mengsel op laag voor 6 tot 8 uur. U kunt dezelfde methode gebruiken voor slow-cooking staal gesneden haver; gewoon de verhouding van de vloeistof-naar-haver aanpassen.
Magnetron uw havermout door het combineren van de vloeistof en de haver in een grote microwavable kom. Magnetron havermout op hoog voor 2 tot 3 minuten of haver quick-koken voor 1 1/2 tot 2 minuten. Roer de havermout voor kruiden, en serveer.
- Overnight oats maken door het combineren van gelijke delen van Griekse yoghurt, melk en havermout voor de creamiest resultaat. Als u liever uw haver een beetje dunner, gebruik 2 tot 3 delen melk naar 1 deel haver. Roer in uw voorkeur zoetstof, chia of vlas zaden en verse gehakte groenten voordat de overdracht het mengsel aan de luchtdichte en het koel 's nachts. De volgende ochtend kunt u eet de haver gekoeld of verwarm ze zoals gewenst.
Havermout voorziet een neutrale canvas in een verscheidenheid van smaken, met inbegrip van gedroogde kruiden zoals kaneel, nootmuskaat of gember. Meer zoete topping ideeën zijn vers of gedroogd fruit zoals veenbessen, datums, bosbessen, bananen of appels. Voeg extra textuur en nootachtige smaak met gehakte pecannoten, walnoten of amandelen. Infusie van de havermout met de romigheid van melk of yoghurt en zoeten het met appelmoes, jam, fruit conserven, honing, suiker of ahornsiroop.
Naast zoete havermout kruiderijen en toppings, kan je de top van uw haver met hartige ingrediënten zoals Gesauteerde groenten, gehakte vlees, goede kazen, verse kruiden en uien. Top van hartige havermout met een gebakken of gepocheerd ei of roer in smaakvolle ingrediënten zoals pittige kimchi of diep op smaak gebrachte miso pasta. Het toevoegen van extra smaak aan de haver door ze in Bouillon in plaats van water te koken. Serveer het voor een hartig ontbijt, een snelle lunch of in plaats van bijgerechten zoals aardappelen, rijst of polenta.