Zonder poedervorm gelatine geeft cake versieren gel de soepele textuur en dichtheid nodig voor het maken van lijntekeningen en belettering op gebakken goederen. Verfraaien van gel geen smaak, net kleur en zoetheid, toegevoegd zodat u slechts een paar ingrediënten hoeft te mengen tot je eigen batch en aan te passen zodat het overeenkomt met elk type van cake. Maken van een grote partij van het verfraaien van de duidelijke gel en verdeel het in zoveel delen als u kleuren nodig voor uw project.
Wat die u nodig hebt
- Zonder poedervorm gelatine
- Lichte glucosestroop
- Vloeibare voedselkleuring
- Tandenstokers
- Luchtdichte containers of hersluitbare voedsel zakken (optioneel)
Zwaai zonder poedervorm gelatine in water in een middelgrote pan. U moet 1 eetlepel water per envelop van gelatine; een envelop van gelatine maakt genoeg slagroom voor een 12-inch taart-systeem.belangrijkste voor lijntekeningen of schrijven.
Verwarm de gelatine en het water op de middellange warmte tot stoom vormen. Klop in 1 kopje licht maïs siroop voor elk pakket van gelatine wordt gebruikt.
Warmte de gel tot stoom stijgt weer, neem de pan uit de brander en roer af en toe als de gel afkoelt. Verdeel de duidelijke decoreren gel in kleine kommen; één kom voor elke kleur van het verfraaien van de gel die u wilt gebruiken.
Meng 1 druppel vloeibare voedsel kleuren in elke kom van duidelijke decoreren gel met een tandenstoker. Roer tot de kleur gelijkmatig is verdeeld, met geen strepen. Voeg meer vloeibaar voedsel kleuren indien nodig, een druppel op een moment, totdat u de gewenste schaduw.
Winkel ongebruikte decorating gel in luchtdichte containers of plastic zakken in uw koelkast voor maximaal een maand.
- U hoeft niet een speciale spuitzak te gebruiken van uw zelfgemaakte decoreren gels. Gewoon doe sommige decoreren gel in een sandwich zak, knijp de lucht uit en de gel squish neer in een hoek van de onderkant van de tas. De gel terug kan duwen, een beetje van het uiterste puntje van die hoek en dan de tip afgesneden. U hebt nu een wegwerp decoreren gel spuitzak, geschikt voor het schrijven van woorden of lijntekeningen puttend uit taarten.
- Duidelijke decoreren gel slaan in luchtdichte containers of hersluitbare zakken in de ijskast maximaal één maand en voeg kleuren alvorens te gebruiken.
- Smaak aan uw decoreren gel toevoegen door het opnemen van vanille, amandel of andere uittreksel in het wanneer u kleuren.
