Hoe maak je kerriepoeder

Curry poeder is een traditionele Indiase kruiden mengsel dat van bron tot bron varieert. Op haar meest elementaire, curry is makkelijk te bereiden, want het is gewoon de combinatie van een paar gemeenschappelijke specerijen. Kun je de smaak meer complex en genuanceerd door het toevoegen van extra kruiden en specerijen of variƫrend van de verhouding van de oorspronkelijke specerijen gebruikt.

Wat die u nodig hebt

  • Meten van lepels
  • Kleine koekenpan
  • Keukenmachine
  • 1/2 tsp. rode peper vlokken
  • 1/2 tsp. mosterd zaad
  • 2 tbsp. gemalen koriander
  • 2 tbsp. komijn
  • 2 tsp. kurkuma
  • 1/2 tsp. grond gember
  • Toast de mosterd zaad en peper vlokken in een hete, droge koekenpan voor 3-4 minuten. Laat afkoelen.

  • Combineer mosterdzaad, peper vlokken en andere kruiden in een keukenmachine. Proces tot een fijn poeder.

  • Onmiddellijk gebruik of bewaar in een luchtdichte verpakking.

Tips & waarschuwingen
  • Andere kruiden en specerijen die goed gaan met kerriepoeder omvatten basilicum voor toegevoegde aroma en smaak, de zwarte peper voor punch, kaneel, fenegriek en citroengras. Kardemom wordt ook vaak gebruikt in Indische-stijl Curry's. Als u wilt gebruiken, vermorzelen de hele, groene schil met de achterkant van een mes vrij te geven de smaak en verwijder voor het opdienen. Crush en de geroosterde zwarte zaden vermalen en toevoegen om droog kruid combineert. Gedroogde specerijen moeten zo vers mogelijk wanneer gebruikt. Dus die oude fles van koriander die al zittend op de plank voor drie jaar is het onwaarschijnlijk dat de beste resultaten opleveren. Zoals grond specerijen vers de meeste smaak aan uw gerechten, draagt als je tijd hebt, koop hele specerijen, toast ze zachtjes en vervolgens te verwerken in een keukenmachine of vermalen met een vijzel en stamper.

Gerelateerde Artikelen

Leren naaien: Hoe maak je zelfgemaakte zakjes

Leren naaien: Hoe maak je zelfgemaakte zakjes

Wil uw laden of kasten grote ruiken en de praktijk van uw naaien vaardigheden op hetzelfde moment? Als het achtste project in onze serie leren Sew pak deze lavendel gevulde zakken een grote punch als het gaat om ruimtes te vullen met een rustgevende
Hoe maak je een vak tuin

Hoe maak je een vak tuin

Een reis naar de ijzerhandel is allen die het neemt voor een weekend DIYer om te bouwen van een tuin doos. Of u nu op zoek bent om een kleine kruidentuin planten of wilt beginnen met het kweken van eigen groenten, zijn de stappen in principe hetzelfd
Hoe maak je een deken van Canvas Drop doek

Hoe maak je een deken van Canvas Drop doek

De rug van een gebied toe te voegen aan een ruimte is de perfecte manier om toe te voegen warmte en karakter aan uw huis, maar ze kunnen prijzig. Als u op zoek bent naar een goedkope, niet-ontwijkend oplossing - proberen het maken van een drop-doek-v
Hoe maak je appeltaart

Hoe maak je appeltaart

Die houdt niet van appeltaart? De meeste mensen hou eten taart, maar in plaats van te maken, gaan ze uit en kopen. U hoeft niet te maken eventuele meer appeltaarten. Hier is een snel en eenvoudig recept voor een van de beste appeltaarten rond.Wat die
Hoe maak je een pompoen uit klei

Hoe maak je een pompoen uit klei

Zelfs als je niet een fan van Halloween decor, zijn pompoenen nog steeds een fantastische manier om te genieten van de wisseling van de seizoenen terwijl iets leuk en feestelijk aan uw huis toe te voegen voordat we trek het klatergoud en kerstballen.
Hoe maak je een mooie pols Corsage

Hoe maak je een mooie pols Corsage

Een populair alternatief voor een traditionele corsage is een pols-corsage, met name voor vrouwen die niet willen steken pinnen via hun jurken. Pols corsages heten ook schoudertasje corsages of armband corsages, afhankelijk van wat de bloemen zijn ve
Hoe maak je een moestuin

Hoe maak je een moestuin

There's something about die hap van een groen-markt tomaat, dat maakt je vastbesloten om te groeien uw eigen! Het kweken van uw eigen groenten lijkt bijna uitvoeren magic--ze komen kijken als de groenten in de catalogus, maar geen catalogus kunt besc
Hoe maak je een Herfstblad bladwijzer

Hoe maak je een Herfstblad bladwijzer

Herfst blad bladwijzers maken een mooie herinnering van de visuele pracht van de natuur. Maak een natuur wandeling op een mooie herfstdag en enkele gebladerte verzamelen van lokale bomen of van de bladeren die zijn gevallen op de grond. Dan het seizo
Hoe maak je een Roll-Up projectorscherm

Hoe maak je een Roll-Up projectorscherm

Als je hebt gekeken naar het opzetten van een theater projector voor uw huis, hebt u waarschijnlijk opgemerkt dat projectoren niet goedkoop zijn. Nog meer geld voor het kopen van een scherm niet mogelijk voor veel mensen. Gelukkig, het is niet erg mo
Hoe maak je weinig Styropor hoeden

Hoe maak je weinig Styropor hoeden

Hoe maak je weinig Styropor hoeden. Herinner de Shrinky Dinks? Koffie Styrofoam cups kunnen worden gebruikt dezelfde manier om de schilderachtige kleine hoeden voor decoratie, poppen of gewoon een interessante collectie.Wat die u nodig hebtLintenAcry
Hoe maak je hart Print sokken

Hoe maak je hart Print sokken

Deze Aftelkalender voor Valentijnsdag, gezellige omhoog met een paar sokken met een hart-afgedrukt die kun je meteen thuis. Dit project maakt gebruik van gewone zelfklevende papier en een paar goede oude schaar om eenvoudige maar leuke stencils. Het
Hoe maak je Baby Sokken verandering portemonnee

Hoe maak je Baby Sokken verandering portemonnee

Baby sokken verandering portemonnees kunnen een schattig douche aanwezig of gewoon een nette manier om jezelf te herinneren aan "weg sok" uw losse verandering. U kunt maken in minder dan 10 minuten, waardoor ze ideale last-minute geschenken of b
Hoe maak je een pakking

Hoe maak je een pakking

Een pakking is meestal te vinden in een motor. Pakking grootte en vormen zijn sterk afhankelijk van hun doeleinden. Wanneer een motor worden gerepareerd moet, zal de pakkingen niet kunnen opnieuw worden gebruikt. Bij aankoop van een pakking, u vinden
Hoe maak je een automatische hond Feeder

Hoe maak je een automatische hond Feeder

Een automatische hond feeder is een erg handig ding voor hondenbezitters. Kan het een goede manier om ervoor te zorgen uw hond altijd heeft voedsel beschikbaar, en is een goede voeding oplossing voor wanneer u weg van korte trips bent. Gelukkig hoeft