Hoe maak je kip Momo

Als je geluk hebt genoeg om diner in een Nepalees restaurant, bestel de kip momo en proberen deze lekkere, kip voorgerecht. Inheems in de Himalaya-regio van Nepal, de kip momo zijn in wezen doorgewinterde grond kip verpakt in een deeg. Vergelijkbaar met gestoomde won ton, kip momo wordt meestal geserveerd met een pittige op basis van tomaten saus. U kunt de kip momo thuis, maken met behulp van meestal basisingrediënten huishoudelijke en een stoomboot. Traditioneel, een stoomboot bamboe wordt gebruikt, maar als je er geen hebt, een regelmatige stoomboot met een stoomboot rek zal prima werken.

Wat die u nodig hebt

  • 5 kopjes meel
  • 1 tbsp. plantaardige olie
  • 1 kopje water
  • 1 snuifje zout
  • 2 lb grond kip
  • 1/2 kopje lente-uitjes
  • 1 tbsp. gehakt gember
  • 2 groene pepers, gehakt
  • 11 tbsp. knoflook, gehakt
  • 2 tsp. sojasaus
  • Zout, naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Mengen van kommen
  • stoomboot pot
  • Bereid het deeg voor de wrappers door het combineren van de bloem, olijf olie, water en een snufje zout in een mengkom, mengen totdat het vormt een deeg.

  • Kneed het deeg voor ongeveer 10 minuten, totdat het deeg zacht van structuur is. Laat het deeg rusten gedurende 15 minuten.

  • Combineer de grond kip met groene uien, gember, groene pepers, knoflook en soja saus in een andere kom. Gereserveerd.

  • Verdeel het deeg in balletjes van 1-inch diameter. Afvlakken elkaar uit zodat het deeg nu een platte, 3-inch wrapper is.

  • Houd een wrapper op een moment in uw hand, en lepel 1 tbsp. van de kip-mengsel in het midden van de wrapper.

  • Breng de randen van de wrapper samen op de vulling- en knijp- en twist te verzegelen, vergelijkbaar met een knoedel.

  • Een stoomboot voorbereiden door de onderkant vullen met water tot net onder het stoomschip rek en aan de kook brengen en royaal vet het stoomschip rek met olie.

  • Plaats de momos op de stoomboot rek, het verlaten van een paar duim van ruimte tussen elkaar.

  • Bedek de stomer met het deksel, en de momos stoom voor ongeveer 10 tot 15 minuten. Verwijderen, en serveer onmiddellijk met een op basis van tomaten dipsaus.

Tips & waarschuwingen
  • Hoewel momos meest traditioneel gestoomde, vergelijkbaar met andere dumplings kunt u sautee hen in boter of diepe bak ze in hete olie, afhankelijk van uw voorkeur.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je kip Teriyaki

Hoe maak je kip Teriyaki

Hoe maak je kip Teriyaki. Kip teriyaki is een eenvoudige manier toe te voegen een beetje spice en smaak aan diner. Het beste van allen, moet u niet kopen teriyaki saus wanneer kun je het thuis van de gebruikte ingrediënten. Teriyaki saus is makkelijk
Hoe maak je kip roerbak saus

Hoe maak je kip roerbak saus

Dit artikel beschrijft de grondbeginselen met betrekking tot het maken van een eenvoudig, roerbak saus. Deze saus is groot op de kip en groenten. Het wordt gemaakt met behulp van slechts drie ingrediënten.Wat die u nodig hebt1 kopje sojasaus2 kopjes
Hoe maak je kip Enchiladas

Hoe maak je kip Enchiladas

Saus enchiladas scheidt met taco's en burrito's en hoe maak je de saus de lijn wordt getekend tussen de gemiddelde en uitzonderlijke enchiladas. Hetzelfde geldt voor de kip in kip enchiladas--als u toepassing een goede techniek en zorg in het maken v
Hoe maak je kip & Dumplings dikker

Hoe maak je kip & Dumplings dikker

Op regenachtige dagen gaat er niets boven een kom van troost voedsel zitten. Een gerecht dat je lichaam verwarmt kan ook warm voor je ziel. Een van deze schotel is kip en knoedels. Kip en knoedels warm koud botten en brengen comfort aan het einde van
Hoe maak je kip Jerkey in een roker

Hoe maak je kip Jerkey in een roker

Kip jerky is een handige, gezonde snack. Maak je eigen kip schokkerig thuis met uw roker voor een langdurige snack. Uw gerookte kip jerky zullen een draagbare snack voor lang kamperen of wandelen reizen, een gezonde optie voor school lunches of een d
Hoe maak je kip schokkerig voor honden

Hoe maak je kip schokkerig voor honden

Elke hond houdt behandelt, maar zelfs een Milk Bone moet na een tijdje droog proeven. Er is een zeer eenvoudige manier om een lekkere, zelfgemaakte traktatie voor uw hond die je gewoon weet zullen een hit met een Honds dat is 'n fan van kip. En het b
Hoe maak je kip & Dumplings met behulp van Bisquick

Hoe maak je kip & Dumplings met behulp van Bisquick

Start tot finish: 45 minutenPorties: 6Moeilijkheidsgraad: BeginnerEen favoriete comfort food, kip en dumplings is een eenvoudig en stevig schotel te bereiden elke avond van de week. Dit recept is geïnspireerd door Betty Crocker's snelle kip en Dumpli
Hoe maak je kip gebakken kip smaak zoals Rotisserie

Hoe maak je kip gebakken kip smaak zoals Rotisserie

Een rotisserie kip koken is niet een eenvoudige opgave, aangezien het vereist de juiste kookgerei en geruime tijd in de keuken. Veel mensen kopen hun rotisserie pluimvee voorgekookt uit een deli of supermarkt, genieten van de sappige vlees en zijn kr
Hoe maak je kip gemarineerd in augurk sap

Hoe maak je kip gemarineerd in augurk sap

In plaats van het SAP uitgieten wanneer alle de augurken in de pot verdwenen zijn, gebruik het SAP als een marinade. Augurk sap bevat azijn en kruiden, zoals Dille, selderij zaad, zout, knoflook, peper en mosterd zaad. De kruidige en zure mix van het
Hoe maak je kip Flautas

Hoe maak je kip Flautas

Flautas, deze miniatuur gebakken taco's, die niet veel groter dan een sigaar, Mexicaanse flair toe te voegen naar de lade van een partij of een familie maaltijd. Wanneer u flautas met een pluimvee vullen maakt, zijn ze ook een geweldige manier om de
Hoe maak je kip Marsala

Hoe maak je kip Marsala

Start to Finish: 35 minutenPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerEen Italiaans-Amerikaanse nietje voor decennia, kip Marsala afhankelijk van Siciliaanse wijn voor de champignonsaus. Hoewel u kunt vervangen door droge sherry in een snuifje, het recept
Hoe maak je kip Parmezaanse kaas

Hoe maak je kip Parmezaanse kaas

Start to Finish: 1 uurPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerKrokante kip schnitzels, stevige marinara saus, en gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas vormen de basis van dit hoofdgerecht. Het geheim van echt grote kip parmezaan is kwalitatief hoogw
Hoe maak je kip & wafels

Hoe maak je kip & wafels

Kip en wafels zijn zuidelijke favorieten. De wafel meestal gemaakt met een pluizige zelfgemaakte beslag gegoten in een wafelijzer en warm met boter en hete stroop geserveerd. De kip is gebakken en gekruid tot in de perfectie. Kip en wafels zijn elk m
Hoe maak je kip Mole

Hoe maak je kip Mole

Ik nog herinner duidelijk mijn eerste hap van kip mol. De rijke smaak van de cacao en de kaneel voelde geruststellend en vertrouwd, maar nieuwe en spannende. Het is nu een smaak die ik associeer met familie en verwantschap, en ik ben trots passeren b