Overgebleven kip is vaak voorbehouden voor geïmproviseerde snacking, of het vlees is versnipperd en omgezet in sandwich vullen of koude salades. Als u wilt dat een verandering, overgebleven kip gezet aan goed gebruik en nemen allerlei gezonde groenten en uw keuze van hartige kruiderijen maken een hartige stoofpot. Gebruik donkere of lichte vlees of een combinatie van beide. Dienen voor een gemakkelijk en bevredigende maaltijd, kip stoofpot met een brood van de warme, vers brood.
Wat die u nodig hebt
- Boter of olie
- Grote pan
- Gehakte groenten
- Bloem
- Kom
- Garde
- Kippenbouillon of voorraad
- Jar met strakke deksel (optioneel)
- Melk
- Gedroogde of verse kruiden
- Witte wijn (optioneel)
- Serveren kommen
- Versgemalen zwarte peper
Hak of scheur overgebleven kip in kleine stukjes. Zet de kip opzij terwijl u de stoofpot bereiden.
Zet een brander op medium en een kleine hoeveelheid boter of olie in een grote pan smelten. Voeg uw keuze van gehakte groenten, zoals prei, uien, wortelen, selderij en aardappelen, in de pan en bak de groenten totdat ze gaar zijn.
Plaats all-purpose bloem in een kom en vervolgens langzaam klop in kippenbouillon of voorraad. Gebruik ongeveer 1/4 kop van bloem en 1 blikje kippenbouillon. U kunt ook Meng de bloem en bouillon in een pot met een strakke deksel. Schud het tot het mengsel forfaitaire-vrij, dan roer het geleidelijk in de groenten.
Voeg melk, dan zet de warmte tot middelhoge en roer voortdurend tot het mengsel dik en Champagne. Roer zout en peper en verse of gedroogde kruiden zoals tijm, salie, peterselie of basilicum van uw keuze. Roer de kip in de stoofpot.
Voeg extra Bouillon als de stoofpot te dik is. Je kunt ook verwerken in een kleine hoeveelheid witte wijn. Zet de brander te laag en het mengsel 2 of 3 minuten doorkoken, roeren vaak om de smaken mengen.
Ladle de stoofpot in serveren kommen en garneer de stoofpot met versgemalen zwarte peper of takjes verse peterselie. Serveer de stoofpot gestoomd warm.