Komkommer sap is caloriearm en rijk aan vitamine A en kalium, waardoor het een voedzame drank en een goede keuze wanneer u nodig een beetje extra hydratatie. Het maken van SAP uit een groente dat meestal genaden salades klinkt misschien vreemd, maar deze lid van de familie van de meloen bevat genoeg water om te maken het ideaal voor het maken van SAP. Of u op zoek bent naar een smakelijke drank maken of proberen te beheren een overdadige gewas van komkommers, breken uit de blender en maak een drank die voel je verlaten zal koel en verfrist.
Wat die u nodig hebt
- Plantaardige dunschiller
- Mes
- Blender of keukenmachine
- Boete-mesh zeef of kaasdoek
- Kom
- Spatel (optioneel)
Verwijder de schil van de komkommer met een plantaardige peeler. Snijd van de uiteinden van de komkommer met een scherp mes en negeren.
Snijd de komkommer in verschillende kleinere stukken en voeg toe aan een blender of keukenmachine. Meng de komkommer tot vlezig en vloeibaar, ongeveer twee minuten.
Stel een fijn gaas zeef of kaasdoek boven een kom. Giet de inhoud van de blender in de zeef of in het midden van de kaasdoek.
Gebruik een spatel of uw vingers te knijpen het resterende sap van de giststarter komkommer in de zeef in de kom of verzamelen van de randen van de kaasdoek samen, draaien en knijpen om het resterende sap extract van de pulp van de komkommer.
De komkommer sap direct gebruiken, of opslag in de ijskast maximaal één week.
- Waar mogelijk kopen biologische komkommers als niet-biologische komkommers kunnen worden geboend of de huid bestrijdingsmiddelen kan bevatten. Kijk voor komkommers die donkergroen in kleur en firm aan de aanraking zijn. Niet kopen komkommers die zijn geelachtig in verschijning of zijn gerimpeld aan de uiteinden.
- Verwijder de zaden voor het mengen of het gebruik van pitloze komkommers voor SAP dat in de smaak minder bitter.
- Maak een aangepaste sap drinken door komkommer sap te combineren met andere vruchten- en groentesappen zoals tomaten, wortel, aardbeien, watermeloen en/of apple.
- Voeg een plons of twee van komkommer sap te frissen een cocktail zoals een gin en tonic, een wodka Fretboor of een bloody Mary.
- Draag rubberen handschoenen bij het uitpersen van komkommer sap Voorkom kleuring van uw handen.
