Hoe maak je Oven-geroosterde Yukon Gold aardappelen

Start to Finish: 55 minuten porties: 5 Moeilijkheidsgraad: Beginner

Yukon gold aardappelen hebben een gouden gelige huid, zoals de naam al suggereert. Deze aardappelen hebben een boterachtige textuur en vochtige vlees, waardoor ze geschikt voor oven roosteren. Om te voorkomen dat een drassige textuur, worden geroosterde aardappelen best geserveerd vers. Een motregen van olijfolie helpt u bij het bereiken van een knapperige en pluizig gebraden in ongeveer 40 minuten, terwijl het toevoegen van kruiden en kruiden verbetert de smaak en produceert een verrukkelijke aroma.



  • 2 pond Yukon gold aardappelen, gesneden in wiggen
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 2 takjes rozemarijn, bladeren verwijderd
  • 5 hele knoflookteentjes, gehalveerd
  • Zout en peper naar smaak

Verwarm de oven op 400 graden Fahrenheit.

Spoel de Yukon gold aardappelen onder koud water. Snij in partjes met de huid intact en ze vervolgens overbrengen naar een grote kom.

Giet de olijfolie in de kom en meng de aardappelen met de oregano, rozemarijn en knoflook teentjes.

Regelen van de aardappelen besnoeiing-kant naar beneden op een bakplaat, bestrooi ze met zout en peper en plaats ze in de oven.

Schud de bakplaat elke 10 minuten; Roast voor ongeveer 40 minuten, tot de aardappelen goudbruin zijn. Serveer ze terwijl ze hot zijn.

Geroosterde Yukon gold aardappelen zijn compatibel met vlees gebaseerde gerechten. Serveer ze met gegrilde lamskoteletjes of een pan seared entrecote.

De aardappelen gaan goed met krokant spek gebakken met fijn gesneden uien. Het spek koken voor de voorbereiding van de aardappelen; de olijfolie vervangen door spek vet voor een variatie in smaak. U hoeft niet te zout toevoegen.

De kooktijd verminderen tot ongeveer 30 minuten, als u wilt voorkomen dat schudden van de bakplaat om de 10 minuten.

Snijd de aardappels in blokjes in plaats van wiggen en toevoegen aan salades of soepen.

Strooi 1/4 kopje Parmezaanse kaas op de aardappelen halverwege de kooktijd voor een gevarieerde smaak.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je Oven geroosterde aardappels

Hoe maak je Oven geroosterde aardappels

Oven geroosterde aardappelen zijn een perfecte hartige compliment voor elke maaltijd; vooral gebraden kippen en rosbief. Er is een kunst in het creëren van de perfecte geroosterde aardappel, met name als je ze knapperig met een vleugje smaak.Wat die
Hoe maak je Oven geroosterde rode aardappelen

Hoe maak je Oven geroosterde rode aardappelen

Rode aardappelen werkt vooral goed voor het roosten omdat ze hebben minder zetmeel en meer vochtigheid dan sommige andere aardappel rassen, waardoor u de krokant, gouden exterieurs en de zachte, romige interieurs, waardoor de beste geroosterde aardap
Hoe maak je Oven-geroosterde wortelgroenten

Hoe maak je Oven-geroosterde wortelgroenten

Herfst en winter zijn de perfecte seizoenen om te genieten van wortelgewassen. Wat is een wortel groente, kun je vragen? Simpel gezegd, groeit de groente zelf ondergronds in tegenstelling tot de kiemen omhoog (zoals broccoli of kool). Dit betekent wo
Hoe maak je Oven geroosterde stoofvlees met groenten

Hoe maak je Oven geroosterde stoofvlees met groenten

Het maken van een pot gebraden is een gemakkelijke manier om de feed van een vulling maaltijd naar een heleboel mensen met slechts een beetje inspanning. Er zijn vele recepten beschikbaar, maar bijna alle vindt u ongeveer 20 tot 30 minuten voorbereid
Hoe maak je Oven geroosterd gemarineerde biefstuk

Hoe maak je Oven geroosterd gemarineerde biefstuk

Wanneer u denkt steaks, je waarschijnlijk denken aan de zomerhitte, iced dranken en de sizzle van een outdoor grill. U kunt echter genieten van heerlijke, sappige biefstuk zelfs wanneer uw grill van de Commissie voor de winter is. De volgende keer da
Hoe maak je Oven geroosterd trok varkensvlees

Hoe maak je Oven geroosterd trok varkensvlees

Getrokken varkensvlees sandwiches zijn een BBQ-traditie. Getrokken varkensvlees recepten vereisen gewoonlijk langzame roosteren varkensvlees konten in een roker totdat zij val-apart gaar zijn. Het vlees wordt geserveerd op een broodje met BBQ-saus. A
Hoe te bakken Yukon Gold aardappelen

Hoe te bakken Yukon Gold aardappelen

Met hun dunne huid en natuurlijk boterachtig aroma maken Yukon golds uitstekende bakken aardappelen. Volgens "The grote aardappel Book," zij waren ontwikkeld in Canada in de jaren 1980 en sindsdien zijn opgedoken in Kruidenieren en supermarkten
Hoe maak je Oven gebakken kip

Hoe maak je Oven gebakken kip

Hoe maak je Oven gebakken kip. Hoewel er vele variaties, gebakken kip is een Amerikaanse klassieker en een must-know voor alle chefs. Dit bepaalde recept biedt een geroosterde knoflook smaak aan het eindproduct. Wijziging van het recept aanpassen aan
De beste manieren om de Yukon Gold aardappelen koken

De beste manieren om de Yukon Gold aardappelen koken

Yukon Gold aardappelen worden vaak gebruikt voor gebakken aardappels of aardappelpuree maar kunnen ook worden gebruikt in elke schotel die u graag. Kook de aardappelen is een eenvoudige manier te stampen of opname in hoofdgerechten voor te bereiden,
Kunt u stoom Yukon Gold aardappelen om aardappelsalade te maken?

Kunt u stoom Yukon Gold aardappelen om aardappelsalade te maken?

De unieke kwaliteiten van de Yukon Gold aardappelen maken het een ideale aardappel om te kiezen voor aardappelsalade. Stomen is een ideale koken methode hiervoor, omdat het minimaliseert de kans op dat de aardappelen zal worden waterlogged. Selecteer
De tijden te planten en oogsten van Yukon Gold aardappelen

De tijden te planten en oogsten van Yukon Gold aardappelen

Yukon Gold aardappelen worden gewaardeerd voor de gladde textuur, milde smaak en vochtige, bleke geel, boterachtig uitziende vlees. Yukon Gold aardappelen zijn niet moeilijk om te groeien in de huis tuin en kan worden gegeten als jonge "nieuwe"
Yukon Gold aardappelen winkel goed doen?

Yukon Gold aardappelen winkel goed doen?

De Yukon Gold aardappel heeft een gele huid met een vleugje roze rond de ogen. Het is mogelijk om op te slaan deze aardappelen goed als u ze in de juiste gebieden houden. De Yukon Gold aardappel was populair in Europa al jarenlang voor het vinden van
How to Grow Yukon Gold aardappelen

How to Grow Yukon Gold aardappelen

Bent u ook geïnteresseerd in de teelt van aardappelen (Solanum tuberosum) in uw huis Tuin, vergeet niet een ras genaamd Yukon Gold, die geel-uitgewerkt aardappelen in de vroege tot midden deel van het seizoen levert. Yukon Gold aardappelen zijn rijk
Hoe maak je Oven-gebakken aardappelen

Hoe maak je Oven-gebakken aardappelen

Het belangrijkste verschil tussen oven-roosteren aardappelen en oven-frituren hen is de hoeveelheid olie gebruikt en koken temperatuur. Wanneer oven-roosteren, moet u enkel genoeg olie jas de aardappelen en een oventemperatuur van ongeveer 350 graden