Een hele korrels snack, popcorn is goedkoop, en snel en gemakkelijk te maken. Hoewel het natuurlijk laag in vet, is kruiden popcorn over het algemeen waar mensen lopen in de problemen. De toevoeging van boter, zout of suiker--voor waterkoker corn--kan verhogen vet en calorieën, waardoor een anderszins gezonde snack keuze aanzienlijk minder voedzaam. Het gebruik van gezonde alternatieven in plaats van high-fat, hoog-natrium, hoge-suiker toppings uw popcorn om gezond te houden.
Olie opties
In plaats van grote hoeveelheden gesmolten boter-- of margarine, die kunnen bevatten transvetten-- mist uw popcorn met olijfolie of een andere verzadigd-vetarme olie, zoals grapeseed olie, om toe te voegen van rijkdom. Giet een kleine hoeveelheid olie in een spray fles en spray uw popcorn, gooien het op hetzelfde moment, zodat individuele kernels een lichte vacht. De lagere verzadigd vet inhoud van boter alternatieven en de lichte toepassing kunnen aanzienlijk verminderen vet en calorie inhoud in een kom met "boter" popcorn.
Kaas keuzes
De gemalen kaas toegevoegd aan popcorn is vol van conserveermiddelen en chemische stoffen, en bevat weinig werkelijke kaas. In plaats daarvan, toss verse popcorn--nog warm--met geraspte Parmezaanse kaas. Het vers kan zijn of het kan de soort al-geraspte. Gebruik niet meer dan 1 eetlepel kaas per 1 kop van popcorn. U kunt vervangen door andere harde kazen, zoals Asiago (VI), in plaats van de Parmezaanse kaas. Gooi uw popcorn met voedingsgist voor een smaakvolle, cheesy smaak met geen toegevoegd vet voor een optie neen-kaas.
Spice poeders
Gedroogde kruiden, toevoegen vooral in de vorm van poeder, instant kick een kom van popcorn. Gebruik uw favoriete spice blend--kijk uit voor toegevoegde zout--zoals citroen peper mix of herbes de Provence besprenkeld op de top van uw popcorn. Voor iets spicier, een mix van verschillende gedroogde chili poeders, zoals uit cayenne en ancho paprika's, toevoegen en vervolgens wat gerookte paprika op bovenkant voor een onderscheidende, kruidige traktatie. Specerijen die niet vaak worden verkocht in de vorm van poeder, zoals rozemarijn, kunnen worden gemalen neer in een spice grinder en vervolgens bestrooid op de popcorn.
Zoetstof opties
Hoewel er niet veel caloriearm, laag-suiker substituten voor karamel maïs, u kunt nog steeds Trakteer uzelf op een zoete snack met behulp van gezondere verzoeting keuzes voor popcorn. Gooi verse popcorn met fijn geraspte pure chocolade--gebruik ongezoete cacaopoeder in een snuifje--met een kleine hoeveelheid gemalen kaneel. Kies voor een zoetere smaak, een poedervormige zoetstof of neen-caloriearm, zoals stevia poeder, in plaats van suiker.
