Hoewel vindt u kant en klare Chex Party Mix bijna altijd en overal een partij thuis koken en serveren het warm is kunt een eenvoudige taak dat zelfs de beginnende kok uitvoeren. Deze zoute, knapperige snack is ideaal voor het houden van honger pangs bij baai of munching op tijdens een spel. Het geheim is in het verkrijgen van het juiste evenwicht van ingrediënten.
Begin met het samenstellen van een zak elke van tarwe, rijst en maïs Chex en een blikje of pakje elke krakeling stokken, gemengde noten en chips van de bagel. Zout, knoflookpoeder en uienpoeder bieden smaak, afgerond met worcestershiresaus. Als u wilt koppelen pak de smaken samen, moet u een stok van boter, bij voorkeur ongezouten, als de noten, zoutjes en Chex al een hoog zoutgehalte.
Meng over een kopje elke noten, zoutjes en bagel chips in een grote kom met ongeveer drie kopjes elk van tarwe, rijst en maïs Chex, werkt het mengsel grondig om te verspreiden van de ingrediënten. Smelten van de stok van boter in een pannetje en voeg het zout, aromatische poeders en een paar streepjes van worcestershiresaus, naar smaak, opnieuw grondig mengen. Giet de gesmolten boter over de kom van de mix en werken het grondig met een houten lepel; dan schud het uit op een flat lade bakken. Gebruik twee laden als nodig is om te houden van de mix, een laag diep, in plaats van zodat het groepje. Verwarm de bakken in de oven op ongeveer 300 graden Celsius gedurende 30 minuten totdat de mix knapperig en glinsterende met olie is. Verwijder uit de oven, laat ze afkoelen en serveer in kommen.
Voor koks in een haast is Chex Trash Mix net zo makkelijk te bereiden in de magnetron. Smelt de boter, kruiden en Worcestershire saus in een glas of plastic kom voor ongeveer 1 minuut op hoog. Besprenkel de gesmolten boter over de mix en het weer, magnetron ontdekt op hoog, voor 5 tot 6 minuten, regelmatig roeren om te voorkomen dat klontjes. Aangezien het watergehalte van de mix te verwaarlozen is, moet u niet omkijken stoom opbouwen. Warm de mix door dat de olie in de noten om hun smaken vrij te geven. Verwijderen van de mix uit de magnetron, verspreid het over papieren handdoeken voor de afvoer van de overtollige olie en uw snack dienen.
Verse gehakte knoflook biedt een upgrade in smaak van eenvoudige knoflookpoeder en is effectiever in de mix met rijke, schurftig smaken doordringt. Voeg een paar druppels Tabasco saus en hagelslag cayennepeper direct in de gesmolten boter mix voor een warme en pittige twist. Voor een gezonder alternatief, substituut margarine voor de boter en de gemengde noten volledig weglaten.