Hoe maak je rauwe kool minder Bitter



Kool heeft soms een mild bittere smaak. Koken elimineert de bitterheid, maar niet alle recepten vereisen gekookte kool. Als uw kool smaken bitter en u wilt rauw gebruiken of in een salade, zoals Koolsla, trekken de bitterheid uit voordat u serveren. De bittere smaak is vooral woont in de vloeistoffen op het toestel bladeren van de kool. Tekening uit de overtollige vloeistof ook maakt uw kool meer helder, waardoor het een aangename textuur wanneer je het ruwe dienen.

Wat die u nodig hebt

  • Schotel
  • Zout
  • Vergiet
  • Schil de buitenste bladeren van de kool. Knip de kern; Gooi het en de buitenste bladeren.

  • Snijd de kool in kwartalen. De bladeren in elk kwartaal scheiden.

  • Stapel de bladeren tot een diepte van 2-inch binnen een grote schotel. 2 tbsp. zout strooi over de bladeren. Blijven stapelen en zout de kool blijft totdat ze allemaal in de schotel zijn.

  • Plaats de schotel van gezouten kool laat in de koelkast. Koelkast voor 2 tot 3 uur. Het zout trekt de bitterheid uit de bladeren.

  • Plaats de kool in een vergiet. Spoel grondig onder koud water, wassen weg het overtollige zout en de bittere vloeistof die het zout trok uit de koolbladeren.

Tips & waarschuwingen
  • Sommige kool zijn minder bitter dan anderen. Napa variëteiten zijn minder bitter, terwijl de rode kool hebben een sterkere bittere smaak.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je tomaten saus minder Bitter

Hoe maak je tomaten saus minder Bitter

Zweepslagen een lekkere partij van verse tomatensaus kan moeilijk zijn als er een bittere nasmaak. Maar er een paar koken zijn tips die u zullen helpen verbeteren de smaak van uw tomatensaus. Voeg suiker, en gebruik altijd een pan die goed op de zuur
Hoe maak je een pruik minder glanzend

Hoe maak je een pruik minder glanzend

Meeste pruiken bevatten een speciale coating op het haar vezels--die de pruiken maakt langer duren. De coating biedt echter een glans die maakt ook de pruik er onrealistisch uitzien. U kunt het verwijderen van de glans te geven het een meer authentie
Hoe maak je bier niet smaak Bitter

Hoe maak je bier niet smaak Bitter

Als een zwaluw bier een grimas op je gezicht veroorzaakt, vervolgens implementeert u een remedie om te minimaliseren van de bittere smaak. Als je een purist en u willen drinken bier rechtstreeks, zorg ervoor dat het goed koelen alvorens de eerste slo
Hoe maak je rauwe noedels

Hoe maak je rauwe noedels

Zelfs op een volledig rauwe voeding, kunt u nog steeds noedels. Deze noedels zijn niet gemaakt van granen. In plaats daarvan zijn ze speciaal gesneden groenten die zal voldoen aan uw verlangen voor pasta in een gezond, caloriearm manier. Zelfs als je
Hoe maak je gebakken kool

Hoe maak je gebakken kool

Je hebt een paar opties om te frituren kool: stoom-frituren en roerbakken. U bent waarschijnlijk meest vertrouwd met dunne reepjes van roerbakken en frituren van voedsel kort in hete olie. Stoom-frituren--ook bekend als smoren-frituren in het zuiden-
Hoe maak je een cavia minder angstig

Hoe maak je een cavia minder angstig

Cavia's, net als alle andere kleine dieren soms angstig worden wanneer hun menselijke metgezellen huisdier of hen te houden. Een verlegen cavia zal zijn terughoudend om te aanvaarden van fysiek contact met zijn eigenaar. Dit is vaak het geval wanneer
Hoe maak je TL-lampen minder hard

Hoe maak je TL-lampen minder hard

TL-lampen worden vaak gebruikt in garages en kelders waar de buis in de armatuur wordt blootgesteld. Terwijl dit voor de volledige verlichting die de TL-buis bieden zorgt kan, is het licht ruw en onaangenaam voor de ogen, hoewel het zachter en minder
Hoe maak je gekookte kool met rookworst en paprika

Hoe maak je gekookte kool met rookworst en paprika

Gekookte kool met rookworst en paprika kookt in een enkele pan in 30 minuten of minder, waardoor het een eenvoudige oplossing voor een stevige doordeweekse avond maaltijd. Gekarameliseerde pepers toevoegen zoetheid aan de schotel, terwijl de gebruind
Hoe maak je zelfgemaakte frietjes minder drassig

Hoe maak je zelfgemaakte frietjes minder drassig

Helder, restaurant-stijl frietjes thuis vereist goede voorbereiding en frituren. Beginnen met kwaliteit aardappelen en frituren van hen correct zodat ze niet teveel vocht behouden minimaliseert sogginess. Frituren voor te lang kan resulteren in een d
Hoe maak je gegratineerde kool Casserole

Hoe maak je gegratineerde kool Casserole

Gegratineerde kool casserole is een hoofdgerecht plantaardige maaltijd die kan ook worden gebruikt als bijgerecht. Aangezien kool vaak de meest goedkope groente is en is het hele jaar beschikbaar in kruidenierswinkelopslag, kan dit recept uitgegroeid
Hoe maak ik foto's minder wazig zonder Photoshop?

Hoe maak ik foto's minder wazig zonder Photoshop?

Adobe Photoshop biedt gebruikers met geavanceerde bewerkingstechnieken voor het fotograferen van professionele kwaliteit. Terwijl Photoshop en vergelijkbare geavanceerde editors een goede keuze voor veel fotografen zijn, professionele grafische softw
Hoe maak je je haar minder merkbaar afscheid

Hoe maak je je haar minder merkbaar afscheid

Wanneer je haar heeft zijn afscheid van de dezelfde manier voor een tijdje, kan de spanning op het haar aan de basis van uw kant de follikels te breken gemakkelijker. Het haar rond het deel een rust geven door het creëren van een nieuw onderdeel en v
Hoe maak je je gezicht minder rode & gezwollen na het huilen

Hoe maak je je gezicht minder rode & gezwollen na het huilen

It's gonna gebeuren op een bepaald punt: je zit daar, met jezelf een goed huilen vanwege (invoegen emotionele drama hier), en je moet zelf aan met iemand die u liever niet te weten u hebt al huilen samenstellen. Terwijl je jezelf genoeg hebt verzamel
Hoe maak je Chrome gebruikt minder geheugen

Hoe maak je Chrome gebruikt minder geheugen

Terwijl chroom meestal een snelle en lichtgewicht browser is, kan intensief gebruik veranderen in een geheugenvarken. Omdat geheugenproblemen in Chrome meerdere oorzaken hebben, is er geen één oplossing, dat is gegarandeerd te werken elke keer; om he