Als u ooit hebt geprobeerd om rode berijpen winkel koopt rood voedsel kleuren gebruiken, hebt u waarschijnlijk minder dan stellaire resultaten gehad. Het blijkt meestal roze of oranje, of als u te veel voedsel kleuren gebruikt hebt, de slagroom is bijna zwart en heeft een zeer bittere smaak. Het is het beste te gebruiken gel of plakken voedsel kleurstoffen die een veel meer levendige kleuren dan de vloeibare druppels uit de winkel bieden. Bereid uw ijsvorming eergisteren de kleuren donkerder naar uw gewenste tint zijn toegestaan.
Stap 1
Plaats de glazuur in een mengkom.
Stap 2
Toevoegen van ongeveer 1/2 tsp. een rode gel te vormen of plak voedsel kleuren voor elke één kopje glazuur hebt. Meng totdat je een rode kleur, dat is net een tint lichter dan de schaduw die u het rood wilt te zijn.
Stap 3
Behandel de kom strak met plastic wrap en plaats deze in de koelkast. Laat de slagroom 's nachts in de koelkast. De rode kers zal 's nachts donkerder zodat de volgende dag zullen de kleur de gewenste schaduw.
Tips & waarschuwingen
- Wilton en AmeriColor beide bieden levendige rood voedsel kleurstoffen.
- Als de slagroom te donker wordt, toevoegen in wat meer witte poedersuiker om te verdunnen van de kleur.
