Een veelzijdige steengoed schotel werkt goed voor veel gerechten, waaronder stevige pot gebraad. Verwende Chef steengoed, zoals andere merken, na verloop van tijd wordt gekruid en neemt op een nonstick kwaliteit, cleanup gemakkelijker te maken. Stoofvlees is een down-home recept dat heeft verdiend een plek op de lijst met favorieten voor haar winnende smaak en het gemak van voorbereiding. Stoofvlees met uw chef-kok verwend steengoed voor een combinatie die ziet er zo geweldig als het smaakt maken
Wat die u nodig hebt
- Gebraden vlees zonder been
- Zout en peper
- Rode krielaardappeltjes
- Baby wortelen
- Uien
- Selderij
- Rode wijn
- Tomatensaus
Stap 1
Strooi een 4 - tot 5-pound gebraden royaal met zout en peper. Plaats het in de chef-kok verwend steengoed bakken schotel. Het moet voldoende ruimte eromheen. Verwarm de oven tot 325 graden Fahrenheit.
Stap 2
Wassen 2 uien, sommige baby wortelen en 2 stengels selder om het vuil te verwijderen. Snijd de uien in de helft en verwijder de buitenste schil. Verwijder het deksel en de bodem van de stengels bleekselderij en snijd de selderij in stukjes van de 3-inch. Laat de wortelen hele als ze klein of hak ze als ze groot.
Stap 3
Kleine nieuwe aardappelen rond het gebraad, verspreiden ze gelijkmatig rond de ovenschaal plaatsen. Voeg de wortelen, uien en BLEEKSELDERIJ rond het gebraad.
Stap 4
Combineren 1 kopje rode wijn en 1 kop van tomatensaus en roer te mengen. Giet het mengsel over de bovenkant van het rundvlees en groenten.
Stap 5
Zet het deksel op de ovenschaal en plaats deze in de oven. Bak voor ongeveer 3 uur. De bakken tijd zal afhangen van de grootte van het rundvlees en hoe goed gedaan u graag uw vlees. Kook het dus het vlees 145 F op een instant-read thermometer leest.
Stap 6
Verwijder de chef-kok verwend schotel uit de oven, nadat het vlees wordt gekookt. Haal het gebraad uit de ovenschaal en plaats deze op een snijplank. Snijd het stoofvlees te dienen. Houd de groenten warm in de ovenschaal door bedekken met het deksel.
Stap 7
Serveer het stoofvlees met koken sappen besprenkeld over de bovenkant en de groenten aan de kant.
Tips & waarschuwingen
- Vlees bezuinigingen u kunt opnemen zonder been rump roast, chuck gebraden en entrecote tip.