Hoe maak je vanille-Extract



Huisgemaakt vanille-extract biedt u de mogelijkheid om te experimenteren met een aantal smaken beschikbaar in verschillende rassen van vanille, en zo de besturing van de sterkte van je extract. Als goede wijn, de smaken in zelfgemaakte vanilleuittreksel verdiepen en complexer geworden na verloop van tijd. Bent u gewend zijn te gebruiken duidelijk imitatie vanille-extract, niet worden verrast door de kleur van uw zelfgemaakte versie. Het vindt op de donker bruine kleur van de bonen van de vanille.

Voorbereiden van het Extract

  • Vanille extract is een eenvoudig proces. Verschillende vanille bonen doormidden snijd in de lengte om de zaden bloot te stellen. U kunt overal van 2 tot en met 5 bonen per 8 ounces vloeistofgebruiken, afhankelijk van hoe sterk je wilt het extract te worden en hoe snel je wilt worden klaar voor gebruik. De meer bonen die u gebruikt, hoe sneller het klaar zal zijn.

    Zet de gesneden bonen in een schone pot en dek met 8 ounces van alcohol. Huisgemaakt vanille-extract wordt meestal gemaakt met wodka, die is een neutrale geest die geen voor de smaak van de vanille gevolgen heeft.

    Verzegel de pot strak en bewaren bij kamertemperatuur in een donkere plaats.

Geef het tijd

  • Het duurt minstens 6 tot 8 weken voor de alcohol volledig het uitpakken van de componenten van de smaak van de bonen van de vanille. Als u meer bonen gebruikt, duurt het een beetje minder tijd. Als u ervoor heeft gekozen voor het gebruik van minder, kan de extractieproces langer duren.

    De beste manier om te vertellen als je vanille-extract klaar is voor gebruik is te ruiken. Als het ruikt naar vanille, is het klaar voor gebruik in uw favoriete recepten. Als het ruikt zoals alcohol, laat het nog een week trekken.

    Zodra je vanille-extract klaar is voor gebruik, kunt u verwijderen van de bonen of laat ze in de alcohol. Als u de bonen in het extract laat, de smaken zal blijven ontwikkelen en het extract rijker zullen worden.

Maken van vanille plakken

  • Als je Vermijd alcohol of als u gewoon wilt proberen iets anders, zelf vanille plakken. Het is meer intens smaak en dikker dan vanille extract, perfect voor het spooning over vanille-ijs. Snijd de bonen van de vanille in de lengte, en vervolgens laten drogen voor 2 of 3 dagen, afhankelijk van de luchtvochtigheid in uw klimaat. Om te versnellen het proces, kunt u ze drogen in de oven gedurende 30 minuten op 200 graden Fahrenheit ingesteld.

    Wanneer de bonen droog zijn, breek of snij ze in stukjes van 1-inch, dan ze vermalen in een keukenmachine of koffiemolen tot een fijn poeder. Het poeder toevoegen aan agave nectar of eenvoudige siroop en meng.

    Giet de vloeistof door een fijne zeef of kaasdoek te verwijderen van de bosjes, dan opslag in de ijskast totdat u bent klaar om het te gebruiken.

Wees creatief

  • Commercieel geproduceerde vanille-extract wordt meestal gemaakt met Madagascar Vanille. Experiment met andere variëteiten te produceren van de extracten met subtiele smaak verschillen. Mexicaanse Vanille meestal zoete en kruidige, terwijl Tahitiaanse vanille fruitige of bloemen notities heeft. Gebruik een mengsel van vanille rassen verder aanpassen uw extracten.

    U kunt ook de smaak van uw vanille wijzigen door te kiezen voor een alternatieve alcohol. Met behulp van rum, whisky, tequila of elke andere alcohol die minstens 70 bewijs zal de smaak verbindingen in vanille extract.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je vanille-ijs met slechts 3 ingrediënten

Hoe maak je vanille-ijs met slechts 3 ingrediënten

Deze ei-vrij, ruzie-vrije benadering maken klassieke vanille-ijs vergt nauwelijks tijd helemaal, en je kunt er met of zonder een ijs-maker. Terwijl vele recepten u om te Verwarm melk en eieren temperen vereisen zodat een ijsje van de vla-achtige basi
Hoe maak je vanille honing bubbelbad

Hoe maak je vanille honing bubbelbad

Zelfgemaakte, natuurlijke bubbelbaden zijn een leuke en voordelige manier om uzelf te verwennen na een lange, zware dag. Bubbelbaden zijn een zoete verwennerij, en door het maken van je eigen kunt u er zeker van dat uw badproducten milieuvriendelijk
Hoe maak je vanille smaak koffie

Hoe maak je vanille smaak koffie

Dus wilt u gaan vandaag een beetje anders met uw koffie? Hoe zit het met een vleugje van vanille smaak aan kruid omhoog uw ochtend Joe? Er zijn verschillende manieren om die vanille smaak zonder te kopen van de koffie gronden die nog pre-en-klare met
Hoe bewaart u vanille-Extract

Hoe bewaart u vanille-Extract

Wanneer u betaalt het hoge prijskaartje voor zuivere vanille extract, u willen ervoor zorgen dat het duurt. Correcte opslag betekent het vrij veel zal houden voor onbepaalde tijd. Imitatie vanille biedt een goedkope vervanging, maar als je het gebrui
Hoe maak je vanille sneeuw Cone siroop

Hoe maak je vanille sneeuw Cone siroop

Op een zwoel zomerdag, zijn weinig voedingsmiddelen aantrekkelijk genoeg te eten. Niemand wil koken, maar als u van plan bent om te vermaken, u kunt dat een koel, verfrissende dessert aan kant. Een zoete traktatie die altijd helpen tegen de hitte is
Hoe maak je vanille Wafer Cookies

Hoe maak je vanille Wafer Cookies

Vanille wafer cookies zijn eenvoudig te maken en heerlijk toen gegeten op hun eigen, en net zo goed wanneer gebruikt in verschillende desserts. Banaan pudding wordt vaak gemaakt door gelaagdheid banaan pudding, vanille wafer kraker en slagroom. U kun
Hoe maak je vanille luchtverfrissers

Hoe maak je vanille luchtverfrissers

Luchtverfrissers zijn duur, en sommige van de geuren zijn te sterk. Waarom niet maken natuurlijke luchtverfrissers die net genoeg parfum aan de lucht toevoegen zonder aanmatigend worden. Kamers zoals de badkamer of de keuken zijn die altijd lijken te
Hoe maak je vanille sojamelk

Hoe maak je vanille sojamelk

Maken van uw eigen vanille sojamelk thuis kunt u de exacte ingrediënten die in de melk gaan bepalen. U kunt de zoetheid en de smaakstof aanpassen precies naar uw wens, maken van uw aangepaste partij van sojamelk perfect overeenkomen met uw smaak. Als
Hoe maak je vanille plakken

Hoe maak je vanille plakken

Vanille bonen zijn dat een dure en gewaardeerde smaakstof gevormd van de Vanille-orchidee plant. De bonen zijn lang en dun. De extracten en poeders gemaakt van vanille bonen worden gebruikt om de smaak van vele gebakken goederen, cakes en koekjes in
Hoe maak je vanille saus

Hoe maak je vanille saus

De uitdrukking "plain vanilla" is een ongelukkig, want goede vanille allesbehalve vlakte is. Afgeleid van de zaden en de bloemetjes van een tropische orchidee, bevat natuurlijke vanille meer dan 100 verbindingen van de subtiele en complexe smaak
Hoe maak je vanille melk dranken

Hoe maak je vanille melk dranken

Vanille melk maakt een tijdloze klassieker, die zowel kinderen als volwassenen genieten. Het basisrecept duurt slechts een paar momenten om te zweep, en met een paar wendingen transformeren u de drank in een snack of een dessert.Wat die u nodig hebtS
Hoe maak je vanille pannenkoeken

Hoe maak je vanille pannenkoeken

Als u genieten van een hoge stapel pannenkoeken voor het ontbijt, leren maken van vanille pannenkoeken te voeden uw verlangen. Vanille pannenkoeken zijn enigszins zoet en heb een paar van extra ingrediënten die je afvragen waarom ze zo lekker smaken.
Hoe maak je vanille segment

Hoe maak je vanille segment

Vannila segment--meer algemeen bekend in de Verenigde Staten als Napoleon--heette oorspronkelijk "Mille-feuille," Frans voor een "duizend bladen." Vanille segment is gemaakt van bladerdeeg (meestal twee lagen) en vervolgens lagen met c
Hoe maak je sinaasappel Extract

Hoe maak je sinaasappel Extract

Als u vaak met oranje extract een sterke citrus smaak toevoegen aan gebakken goederen, kan je de kleine flesjes u kopen in de supermarkt duur te zijn. Voor de prijs van een oranje en een beetje wodka kun je een hele cup van Oranje thuis uitpakken. Co