Terwijl u uw eigen pindakaas met weinig meer dan een braadslee en een blender maken kunt, vereist werkelijke koken olie uit pinda's een olie-pers. Persen, ontworpen voor thuisgebruik zodat u feed van zaden en noten in de top, en door het aanzwengelen van het handvat, verzamelen arachideolie eronder. Een bijgevoegde olielamp, of druk op de kooi, voorzichtig verwarmt en verzacht de noten, waardoor ze makkelijker te proces. Gebruik de geplette moer vlees in gebakken goederen, als compost materiaal, of achtertuin veevoer.
Wat die u nodig hebt
- Olie druk
- Trechter
- Glazen pot
- Papier plaat
- Boete-mesh zeef
- Pot of fles met deksel
Stap 1
Shell de pinda's. Voor elke 4.5 pond van pinda's u verwerken, kunt u verwachten ongeveer 1 kwart van arachideolie.
Stap 2
Bevestig de olie pers aan de werkoppervlakte van uw met de klem inbegrepen mee. Verwarm de kooi van de pers gekoppeld aan de olie-pers, volgens de instructies van de fabrikant. Dit betekent normaal een wick en kerosine olie, en de spoorbreedte van de lamp om te beginnen branden. Laat de pers kooi warmte gedurende 10 minuten.
Stap 3
Plaats een trechter in de inlaat van de feed en een stevige pot te vangen de olie net onder de uitlaat van de olie. Het is ook nuttig om een papier plaat onder de uitloop die de moer-lichamen verdrijft.
Stap 4
Vul de trechter over halverwege met pinda's. Beginnen met draaien de crank van de olie-pers.
Stap 5
Blijven toevoegen van pinda's aan de inlaat van de feed als je de crank van de pers draaien. Controleer de pot om ervoor te zorgen dat olie uit de olie-pers komt als je de krukas draaien.
Stap 6
Laat de olie staan in de pot voor 24 uur. Zodra de deeltjes hebben geregeld naar de bodem, stam de olie door een zeef in een schone fles of pot, het sediment-achtig materiaal achterlatend.
Stap 7
Sluit de fles of kruik strak, en sla het uit de buurt van warmte en licht.
Tips & waarschuwingen- Sommige fabrikanten van de pers olie kunnen opgeven dat schillen is niet nodig voor het verwerken van pinda's in arachideolie. Nemen de tijd om de schaal van de pinda's, echter cranking onderweg gemakkelijker maakt, en ook kunt u het bijproduct notentaart in de keuken gebruiken.
- Houd arachideolie in een donkere kast in plaats van in de koelkast.
- Het maken van de olie in kleine batches kan voorzichtig terwijl je nieuw bij olie maken bent. Commerciële pinda olie kan is laatste ongeveer 6 maanden bij kamertemperatuur, maar het potentieel voor bacteriën krijgen in huis-verwerkte voedingsmiddelen hoger. Gooi geen olie die eruit ziet, ruikt of smaakt af aan u.
- Wees voorzichtig bij het werken met de olie-lamp-bijlage van de olie-pers. Als buiten werkt, kiest u een niet-winderige dag zodat de vlam zal niet voortdurend worden weer uit.
- Volg de instructies van de fabrikant voor het houden van de olie pers componenten schoon, vooral degenen die komen in contact met de pinda's. Daarnaast gebruik gepeld onlangs pinda's, die minder blootstelling aan bacteriën zullen hebben.