Hoe maak je zelfgemaakte Corned Beef



Corned beef, is of geserveerd met kool of aardappelen, een traditionele manier van koken een groot knippen van rundvlees. De tijd om te bereiden Cornedbeef duurt enkele dagen, zo plan vooruit. Denk maar aan alle broodjes en hash kun je wanneer het heeft gedaan.

Wat die u nodig hebt

  • Soeppan
  • Zip-top zak
  • 1½ qt. water
  • 1½ kopje koosjer zout
  • 1 kopje bruine suiker
  • 1/4 kopje beitsen van specerijen
  • 4 tot 5 kg rundvlees "briskets" aangeduide (het vet niet verwijderen)
  • 2 tbsp.-salpeter
  • 2 flessen pils
  • 2 tot 3 lbs. ijs
  • 1 tsp. mosterd zaden
  • 1 tsp. zwarte peperkorrels
  • 1 tsp. piment
  • 2 laurierblaadjes, verkruimeld
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • Zet de 1½ qt. van water in een grote soeppan en voeg het zout, suiker, beitsen specerijen en salpeter. Kook op hoog vuur totdat de suiker en het zout is opgelost. Het vuur lager en roer in een fles van het bier. Voeg in het ijs, en de pekel roer totdat het is gesmolten.

  • De "briskets" aangeduide plaats in een grote zip-top zak en giet voldoende gepekeld grondig om het te dekken. Knijp alle lucht uit de zak en zet het in de koelkast. Draai de zak dagelijks en controleert u of dat het is nog steeds bedekt met pekel, voor 7 tot 10 dagen.

  • Na 7 tot 10 dagen, de "briskets" aangeduide uit de zak en spoel onder koud water te verwijderen. Plaats deze in de soeppan met het mosterdzaad, zwarte peper, piment, laurier, ui, wortel, selderij en een flesje bier. Voeg water te dekken.

  • Breng het water aan de kook, en vervolgens de vermindering van de warmte naar laag. Laat het sudderen gedurende twee tot drie uur, of totdat het vork mals vlees. Verwijder uit de soeppan en laat afkoelen. Dwars door de korrel van het vlees, snijwerk als dunne van segmenten mogelijk.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je zelfgemaakte pindakaas slagroom

Hoe maak je zelfgemaakte pindakaas slagroom

Pindakaas slagroom is de perfecte keuze voor chocoladetaart of brownies. Er is iets over de combinatie van pindakaas en chocolade dat lijkt te behagen het gehemelte. Zelfgemaakte pindakaas slagroom maken is heel simpel. Het is echt een adaptie van bo
Hoe maak je zelfgemaakte Aloë Vera Juice

Hoe maak je zelfgemaakte Aloë Vera Juice

Aloë Vera is al lang bekend genezende eigenschappen bevatten. Onlangs hebben de mensen is touting de voordelen van Aloë vera sap drinken. Het is verondersteld om een spijsvertering die bij de verwijdering van afval van de dubbelpunt helpt. Het is ook
Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van sieraden. Hier is dat recept voor zelfgemaakte klei die u gespeeld met (en waarschijnlijk aten!) wanneer je een kind was. Het is nog net zo leuk om te spelen met en gebruik te maken van uw eigen uitgeb
Hoe maak je zelfgemaakte Red Velvet Cake Recepten

Hoe maak je zelfgemaakte Red Velvet Cake Recepten

De red velvet cake is bekend om zijn decadente smaak en romig glazuur. Deze rode taart is zo rijk kon pond voegt aan uw taille gewoon door te kijken en wordt vaak geserveerd in de vakantie. Maken van de taart en het berijpen van kras met behulp van z
Hoe maak je zelfgemaakte Air ontgeurder

Hoe maak je zelfgemaakte Air ontgeurder

Winkel gekocht luchtverfrissers effectief kan zijn, maar er is een minder dure manier om uw huis ontsmetten. Uitstappen die muf ruikt, wanneer u de hele winter, als een onderdeel van de voorjaarsschoonmaak of elk moment van het jaar gesloten vensters
Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia

Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia

Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia. Terwijl iedereen wil hun huis, evenals hun kleding, te ruiken zo vers als de lente wind, zijn de oneindige vormen van kamer en stof desodorantia op de markt duur en vol met chemicaliën. Gelukkig, h
Hoe maak je zelfgemaakte Concert T-Shirts

Hoe maak je zelfgemaakte Concert T-Shirts

Concert T-shirts zijn een geweldige manier om een fashion statement en om steun voor uw favoriete bands te tonen. Terwijl zij gemakkelijk beschikbaar voor verkoop bij toont en op de officiële websites van vele bands, ze zijn vaak duur en kunnen niet
Hoe maak je zelfgemaakte Thanksgiving kaarten

Hoe maak je zelfgemaakte Thanksgiving kaarten

Wanneer de eerste hint van de herfst in de lucht, betekent het dat het zal niet lang totdat Thanksgiving aankomt. Komt een gelegenheid om te zeggen een speciale dank aan familie en vrienden met seizoensgebonden wenskaarten met haar komst. Creëren van
Hoe maak je zelfgemaakte snoep

Hoe maak je zelfgemaakte snoep

Candy is een favoriet tijdens de vakantie, partijen en feesten, maar het lijkt altijd zo moeilijk te maken vanaf nul. Het maakt ook grote giften kan, en als je hoe het om zelf te maken weet, het een fantastische manier om het maken van een gepersonal
Hoe maak je zelfgemaakte Banana Ice Cream

Hoe maak je zelfgemaakte Banana Ice Cream

Bananen-ijs is de perfecte zelfgemaakte traktatie. De natuurlijke zoetheid en de romigheid van paren van de banaan echt goed met vanille-ijs. Terwijl dit recept om een ijs machine vraagt, is er een koppeling in de sectie bronnen hieronder beschrijven
Hoe maak je zelfgemaakte broodjes

Hoe maak je zelfgemaakte broodjes

Er zijn niet veel dingen in deze wereld die smaak zo goed als zelfgemaakte broodjes. Houdt over iedereen die je met praat hen. Zelfgemaakte broodjes complimenteren met een uitstekende maaltijd en zijn goed door zelf of met een beetje boter. Zij nemen
Hoe maak je zelfgemaakte schoenen

Hoe maak je zelfgemaakte schoenen

Maken van uw eigen schoenen is economisch en verrassend eenvoudig. Deze stapsgewijze gids zal u tonen hoe maak je je eigen trendy gladiator-stijl zelfgemaakte schoenen.Wat die u nodig hebt1 werf van leder of nylon singelbanden, breedte van uw keuze,
Hoe maak je zelfgemaakte Super sterke lijm

Hoe maak je zelfgemaakte Super sterke lijm

Zelfgemaakte lijm een eenvoudig experiment kan worden wanneer u huishoudelijke artikelen zoals meel en water, maar als u iets nodig met sterke houden, moet je beter ingrediënten. Weten hoe maak je een extra sterke zelfgemaakte lijm vereist slechts ee
Hoe maak je zelfgemaakte koelers

Hoe maak je zelfgemaakte koelers

Soms lijkt het alsof je nooit genoeg koelers hebben wanneer u ze nodig hebt. Als u vindt jezelf nodig een extra cooler in een snuifje, is waardoor een uit een eenvoudige kartonnen doos, een vuilniszak en sommige Styrofoam isolatie een eenvoudig proje