Hoe maak je zelfgemaakte groene Enchilada saus



Start to Finish: 60 minuten
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Beginner

Enchilada is een opgerolde maïs tortilla, gevuld en bedekt met lekkere chili saus. Traditioneel bestaat de enchilada saus rood; te vervangen door een paar ingrediënten, kunt u echter een groene saus maken. Enchiladas zijn afkomstig uit Mexico en verschillende varianten bestaan. Na de voorbereiding van deze zelfgemaakte recept, zult u nooit willen ingeblikte enchilada saus. Het is een eenvoudig recept waarbij de combinatie van ingrediënten in een koekepan.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 grote ui, in blokjes gesneden
  • 5 teentjes knoflook, verbrijzeld of gehakt
  • 1 pond tomatillos, gewassen en gevierendeeld
  • 1 grote groene paprika
  • 1 Scotch bonnet chili of jalapeno
  • 3 kopjes kippenbouillon
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1/2 theelepel basilicum
  • 1/2 theelepel oregano
  • Kosher zout, naar smaak
  • 1 eetlepel bruine suiker

Routebeschrijving

  • Giet 1 eetlepel olijfolie in een zware bodem pan op een matig-hoog vuur.

    Voeg de gehakte uien en knoflook aan de pan en bak tot ze zacht.

    Terwijl de uien en knoflook zijn sauteing, de tomatillos, groene peper en Scotch bonnet chili aan toevoegen een blender. Verwerken van ingrediënten tot het mengsel glad, en voeg een beetje water als dit nodig is om te mengen.

    Giet de saus mengsel tomatillo in de uien en knoflook toe en roer om te combineren.

    Roer de kippenbouillon, bruine suiker, basilicum, oregano en zout in het mengsel van de steelpan.

    Breng aan de kook en vermindering van de warmte aan de kook voor maximaal 30 minuten, of totdat u de gewenste consistentie.

    Dienen over maïs tortilla's of als een dip voor tortillachips.

Variaties

  • Voor rode enchilada saus, vervangen door de tomatillo tomaten of tomatenpuree.

Tips

  • Als u wilt dat de saus minder kruidig, vervangen de Scotch bonnet met een theelepel gedroogde chilipeper.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je zelfgemaakte groene thee Moisturizers

Hoe maak je zelfgemaakte groene thee Moisturizers

Er zijn vele effectieve vochtinbrengende crèmes op de markt, maar sommige ongewenste conserveermiddelen, kunstmatige geurstoffen en kleurstoffen bevatten. Die hebben van alle natuurlijke ingrediënten hebben een manier van zijn ook duur. Wanneer u uw
Hoe maak je zelfgemaakte groene Chili

Hoe maak je zelfgemaakte groene Chili

Een populair gerecht in het zuidwesten van de Verenigde Staten, groene chili krijgt zijn kleur uit een verscheidenheid van groenten en kruiden, vaak groene tomatillos, groene pepers en koriander. Zoals typisch met zuidwestelijke keuken, groene chili
Hoe maak je zelfgemaakte pindakaas slagroom

Hoe maak je zelfgemaakte pindakaas slagroom

Pindakaas slagroom is de perfecte keuze voor chocoladetaart of brownies. Er is iets over de combinatie van pindakaas en chocolade dat lijkt te behagen het gehemelte. Zelfgemaakte pindakaas slagroom maken is heel simpel. Het is echt een adaptie van bo
Hoe maak je zelfgemaakte Aloë Vera Juice

Hoe maak je zelfgemaakte Aloë Vera Juice

Aloë Vera is al lang bekend genezende eigenschappen bevatten. Onlangs hebben de mensen is touting de voordelen van Aloë vera sap drinken. Het is verondersteld om een spijsvertering die bij de verwijdering van afval van de dubbelpunt helpt. Het is ook
Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van sieraden. Hier is dat recept voor zelfgemaakte klei die u gespeeld met (en waarschijnlijk aten!) wanneer je een kind was. Het is nog net zo leuk om te spelen met en gebruik te maken van uw eigen uitgeb
Hoe maak je zelfgemaakte Red Velvet Cake Recepten

Hoe maak je zelfgemaakte Red Velvet Cake Recepten

De red velvet cake is bekend om zijn decadente smaak en romig glazuur. Deze rode taart is zo rijk kon pond voegt aan uw taille gewoon door te kijken en wordt vaak geserveerd in de vakantie. Maken van de taart en het berijpen van kras met behulp van z
Hoe maak je zelfgemaakte Air ontgeurder

Hoe maak je zelfgemaakte Air ontgeurder

Winkel gekocht luchtverfrissers effectief kan zijn, maar er is een minder dure manier om uw huis ontsmetten. Uitstappen die muf ruikt, wanneer u de hele winter, als een onderdeel van de voorjaarsschoonmaak of elk moment van het jaar gesloten vensters
Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia

Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia

Hoe maak je zelfgemaakte kamer en stof desodorantia. Terwijl iedereen wil hun huis, evenals hun kleding, te ruiken zo vers als de lente wind, zijn de oneindige vormen van kamer en stof desodorantia op de markt duur en vol met chemicaliën. Gelukkig, h
Hoe maak je zelfgemaakte Concert T-Shirts

Hoe maak je zelfgemaakte Concert T-Shirts

Concert T-shirts zijn een geweldige manier om een fashion statement en om steun voor uw favoriete bands te tonen. Terwijl zij gemakkelijk beschikbaar voor verkoop bij toont en op de officiële websites van vele bands, ze zijn vaak duur en kunnen niet
Hoe maak je zelfgemaakte Thanksgiving kaarten

Hoe maak je zelfgemaakte Thanksgiving kaarten

Wanneer de eerste hint van de herfst in de lucht, betekent het dat het zal niet lang totdat Thanksgiving aankomt. Komt een gelegenheid om te zeggen een speciale dank aan familie en vrienden met seizoensgebonden wenskaarten met haar komst. Creëren van
Hoe maak je zelfgemaakte snoep

Hoe maak je zelfgemaakte snoep

Candy is een favoriet tijdens de vakantie, partijen en feesten, maar het lijkt altijd zo moeilijk te maken vanaf nul. Het maakt ook grote giften kan, en als je hoe het om zelf te maken weet, het een fantastische manier om het maken van een gepersonal
Hoe maak je de beste "Spaghetti saus"

Hoe maak je de beste "Spaghetti saus"

Hoe maak je de beste spaghetti.Wat die u nodig hebt2 blikjes plum tomatoes verpletterd stick pepperonigehakte knoflookspecerijen1 groene paprika1 pond mager HamburgerpastaU zal eerst brown van de burger en afvoer van het overtollige vet. Voeg nu uw t
Hoe maak je een pittige Taco saus

Hoe maak je een pittige Taco saus

Kruid omhoog uw taco's, quesadillas of broodjes met dit taco saus recept. Als u wilt, kunt u zo veel of zo weinig ingrediënten toevoegen. Deze zelfgemaakte spicy taco saus kan makkelijk te maken, en het smaakt beter dan wat je in de supermarkt krijgt
Hoe maak je zelfgemaakte Banana Ice Cream

Hoe maak je zelfgemaakte Banana Ice Cream

Bananen-ijs is de perfecte zelfgemaakte traktatie. De natuurlijke zoetheid en de romigheid van paren van de banaan echt goed met vanille-ijs. Terwijl dit recept om een ijs machine vraagt, is er een koppeling in de sectie bronnen hieronder beschrijven