Geconcentreerd sap is de vloeistof van een vrucht die vereist de toevoeging van water voordat het is drinkbaar. U kunt het maken van SAP concentreren thuis zonder het gebruik van kunstmatige ingrediënten. Welke methode die u gebruikt hangt grotendeels af van de aard van de vruchten die u gebruikt. Bijvoorbeeld, diverse bessen en kersen zijn eenvoudig: druk op de fruit aan het sap uittreksel en vervolgens stam het. Het SAP is al in geconcentreerde vorm. Voor andere soorten vruchten zijn er twee thuis methoden die u gebruiken kunt om het maken van SAP concentreren.
Wat die u nodig hebt
- Fruit
- Suiker
- Zeef
- Juicer
- Smalle Rondbodemkolf kruik
- Container
Koken methode (lagere-water inhoud vruchten--appelen, peren, druiven, enz.)
Was, schil en snijd de vrucht. Als u gebruikmaakt van druiven, ze hoeven niet te worden geschild of gesneden, echter, moet u het verwijderen van de stengels.
Plaats het fruit en de suiker naar smaak (bedrag verschilt per groenten en voorkeur) in een pan en voeg water toe totdat de vrucht wordt gedekt. Warmte aan de kook en kook gedurende ongeveer 30 minuten of totdat de vrucht zacht en vlezig is.
Stam de vloeistof in een andere container, het proces herhalen totdat het SAP vrij van deeltjes. Voeg water toe naar smaak wanneer u bent klaar om te drinken.
Bevriezing van de methode (hoog-water inhoud vruchten--sinaasappelen, grapefruits, enz.)
Express het SAP uit de vrucht in een container. Dit kan gebeuren door het knijpen van de hand of met behulp van een juicing apparaat. Zeef het SAP als zaden of eventuele ongewenste pulp wilt verwijderen.
Giet het SAP in een smalle Rondbodemkolf container zoals een kruik. Dekken en plaats in de vriezer totdat het SAP is volledig bevroren.
Verwijder de cover en de container over een andere container groot genoeg om te bevatten het gesmolten SAP op te schorten. Laat het SAP te ontdooien alleen tot het punt waar het SAP heeft droop uit maar het vochtgehalte is meestal nog steeds deel uitmaakt van de kruik als een blok ijs. Herhaal het bevriezen en ontdooien proces tweemaal meer te bereiken een geconcentreerd sap.
