Zure room koteletten zijn makkelijk te bereiden. De karbonades worden gebakken in de oven, wat resulteert in minder vet dan de pan bakken. Dit recept maakt gebruik van paneermeel en Parmezaanse kaas voor een heerlijke paneren en de zure room voegt een kruidige smaak. Het levert ongeveer vier porties van zure room koteletten.
Wat die u nodig hebt
- Zure room
- Knoflookpoeder
- Gedroogde oregano
- Gedroogde basilicum
- Ondiepe kommen
- Broodkruimels
- Geraspte Parmezaanse kaas
- 4 pork Chops
- Koken spray
- 9 x 13 inch bakken schotel
Verwarm de oven op 350 graden F. combineren 1 kopje zure room, 1 tsp. van knoflookpoeder, gedroogde oregano en basilicum in een ondiepe kom.
1 ½ cups broodkruimels combineren met 3 tbsp. van geraspte Parmezaanse kaas in een aparte ondiepe schotel. Dit zal de paneren voor de koteletten van de zure room.
Dompel elke karbonade in het mengsel van zure room, ervoor zorgend om grondig jas elke kant. Gebruik een lepel of een mes te verspreiden van de zure room over de koteletten, indien nodig om een stevige coating.
Breng de koteletten in het mengsel van Brood kruim nadat ze heb zijn bekleed met zure room. Omdraaien, gooien of schep de kruimels over de top om ervoor te zorgen dat beide zijden zijn volledig gepaneerd.
Spray een 9-door-13 inch ovenschaal met koken spray. Plaats elke karbonade daarop, verdeelde minstens ½-inch uit elkaar. Bak de koteletten zure room voor 45 tot 50 minuten, of totdat het broodkruimels zijn geroosterd en gouden bruin. Verwijder het uit de oven en serveer warm.
- Gebruik Parmezaanse kaas op smaak gebrachte brood kruimels voor meer smaak of voeg meer geraspte Parmezaanse kaas aan het Brood kruim mengsel, indien gewenst. Bovendien, kan de Parmezaanse kaas worden weggelaten. Serveer de koteletten zure room met pasta's, een groene salade en knapperig brood voor een complete maaltijd. Gebakken macaroni en kaas, echt een aanvulling op de schotel.
