Delen van de kip koken grondig en snel in de magnetron, waardoor het een gemakkelijke manier om samen te gooien een snelle diner. Magnetron koken zal niet produceren gebruind, krokante drumsticks, maar u kunt uw drumsticks vóór het koken om hen een meer smakelijk uiterlijk seizoen.
Prepping de Drumsticks
Als je huid-op drumsticks, doorboren de huid van elke drumstick op twee of drie plaatsen zijn magnetron. Gebruik een vork of de punt van een scherp mes. Piercing de huid voorkomt dat het ontploft in de magnetron. Marineren, jas in een rub van kruiden of koken de drumsticks in een saus om het vlees meer smaak en een aantrekkelijker uiterlijk.
Marinade Tips
Marineer de drumsticks gedurende 20 minuten tot 24 uur in de koelkast zodat het vlees meer smaak. Marinade ideeën omvatten:
- Een mix van verse kruiden en kruiden, zoals rozemarijn en gehakte knoflook;
- Een mix van kruiden, zoals Montreal Steak kruiden;
- Uw favoriete vinaigrette slasaus, zoals een zongedroogde tomaten vinaigrette.
Kruiden Rub Tips
Jas drumsticks in een mix van gekruid paneermeel of panko paneermeel en kruiden en specerijen de kip een browner om uiterlijk te geven. Magnetron kip kan hebben een grijs-witte verschijning; kruiderijen toevoegen niet alleen de smaak, maar ook de kleur.
Meng broodkruim of panko kruimels met:
- Gedroogde kruiden zoals rozemarijn, basilicum en oregano;
- Gemalen en in poedervorm kruiden, zoals knoflookpoeder, komijn of cayenne poeder;
- Kruiden zouten, zoals UI zout;
- Kaas, zoals geraspte Parmezaanse kaas.
Als u wilt de drumsticks jas, gooi ze in een afgesloten plastic zak met een 2/3 kopje coating mix per drumstick.
Saus ideeën
Drumsticks in saus koken niet alleen voegt smaak en kleur, het houdt de drumsticks vochtig. Dit koken methode is vooral handig als u grote hoeveelheden drumsticks koken.
Saus ideeën zijn het gebruik van een bruine saus of jus of ingeblikte of overgebleven soepen. Crème van champignonsoep, gemengd met drumsticks, maakt u bijvoorbeeld een bevredigend en hartige maaltijd.
Magnetron Drumsticks
Wat die u nodig hebt
- Magnetron-safe schotel
- Magnetron-safe plasticfolie (optioneel)
- Magnetron-safe kunststof lekbak (optioneel)
Stap 1
Plaats de drumsticks op een magnetron veilige schotel.
Stap 2
Dekking van de schotel met magnetron-safe plastic wrap als de drumsticks hebben is gemarineerd of zijn wordt gekookt in een saus. Houd een hoek van de schotel onbedekt zodat de stoom kan ontsnappen. Plaats de drumsticks op een kunststof dienblad van magnetron-veilig over bovenkant van de schotel, als u uw drumsticks met een mix van kruiden hebben bekleed. De kanteling helpt de coating scherp te houden tijdens het koken.
Stap 3
Sluit de magnetron deur stevig en 8 tot en met 9 minuten per pond de drumsticks hoge doorkoken. Als u meer dan een 1/2-pond drumsticks in een keer koken, draaien de drumsticks halverwege tijdens het koken, zodat ze gelijkmatig verwarmen.
Stap 4
Laat de rest voor 3 tot 5 minuten voor het testen voor doneness drumsticks. Wanneer volledig gekookt, hebben de drumsticks een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit zoals gemeten door een snelle lees thermometer.
TipBewaar de overgebleven magnetron kip in de koelkast of diepvriezer. Opslag in een luchtdichte container voor drie tot vier dagen in de koelkast, en meer dan 4 maanden in een luchtdichte verpakking in de vriezer.