Pasta, ooit beschouwd als een Italiaanse specialiteit, is het standaard Amerikaanse diner tarief--een populaire optie voor gezinnen en onderhoudend. Het wordt geleverd in een eindeloze verscheidenheid in soorten en maten en is beschikbaar op de meeste kruidenierszaken. Pasta bestaat traditioneel met griesmeel, bloem, maar nieuwere rassen ook smaakvolle ingrediënten zoals spinazie, bieslook, knoflook, citroen, zongedroogde tomaten en olijven. Deze ingrediënten van invloed op de smaak en het uiterlijk van de pasta, die ook gevolgen voor de manier waarop u meten hebben kan, koken en serveer pasta voor uzelf of voor een gezin van vier.
Wat die u nodig hebt
- Voedsel schaal
- Maatbekers
- Olijfolie
Meten van droge pasta op een schaal. Een pond van droge pasta zal dienen vier als een hoofdgerecht.
Maatbekers of kleine-vormige deegwaren, zoals macaroni, cavatelli, penne of ziti gebruiken als u niet over een schaal beschikt. Vier ounces deegwaren is gelijk aan 1 kop gedroogde pasta. Dit levert ongeveer 2 1/2 kopjes gekookte pasta. Zestien ounces pasta zal dienen vier mensen.
Bundel strengen van lange pasta, zoals linguine, spaghetti en vermicelli, voor het meten van genoeg voor vier personen. Een bos van 1-inch diameter van lange droge pasta is gelijk aan ongeveer 4 ounces van deegwaren en zal opleveren ongeveer 2 kopjes gekookte pasta; een 4-inch diameter bundel zal dienen vier mensen.
Gekookte pasta met maatbekers meten. Acht kopjes gekookte pasta zal dienen vier mensen.
Experimenteren met metingen als u van plan bent een pasta-diner voor vier. Verse, ongekookte pasta gemaakt met eieren is zwaarder dan gedroogde pasta uit de supermarkt. Als een algemene regel, ongekookt, 1/2 kopje vers gemaakte pasta zal opleveren een serveren van gekookte pasta, en 2 kopjes van ongekookt vers zal gemaakte pasta dienen vier mensen.
- Besprenkel olijfolie over vers gekookte pasta vóór meten om te voorkomen dat het kleverige.
