Bakken en decoreren van prachtige taarten is gemakkelijk als u weet de geheimen die professionele bakkers gebruiken om hen te helpen blijken een perfect product elke keer. Een van de beste tools in een baker's arsenaal is Perkamentpapier. Hiermee kunt u maken van taarten zonder kraken, Bescherm uw werkruimte schoon en help u ambachtelijke decoraties die ziet er prachtig. Gevonden op grote rollen in de dezelfde gangpad van de supermarkt als aluminiumfolie en plasticfolie, is Perkamentpapier een goedkope investering met een grote uitbetaling in de keuken.
Wat die u nodig hebt
- Perkamentpapier
- Bakken pannen
- Schaar
- Boter
- Bloem
- Cake beslag
- Koeling rack
- Slagroom
- Strooier
- Spuitzak
- Tips
Een vel Perkamentpapier in ongeveer de grootte die u nodig hebt om dekking van de bodem van de pan bakken afgescheurd. Plaats de pan op de top van het Perkamentpapier en traceren van de omtrek van de bodem op het papier. Knip de vorm.
Vet de bodem en zijkanten van de pan met boter, en licht bloem de kanten van de pan. De boter zal helpen houden van het Perkamentpapier op de bodem van de pan, en de bloem, de bakken taart blijft vastplakken. Plaats het Perkamentpapier in de pan, voeg het beslag en bak zoals aangegeven.
Verwijder de cake uit de oven, en laat het 10 minuten te koelen. Draai de taart uit op een koeling rack, die gemakkelijk zou moeten vanwege het Perkamentpapier zijn. Zorgvuldig schil van het papier vanaf de onderkant van de taart, en laat de taart wil koeling.
Draait u de taart op een bord taart en slagroom op het verspreiden. Voordat de zijden ijsvorming, plooi stroken Perkamentpapier onder de taart, zodat de taart van bestuur schoon is wanneer u de taak voltooien en verwijder het papier.
Een schoon stuk Perkamentpapier op een teller verspreid, en gebruik een spuitzak van icing en versieren tips om pijp decoraties zoals bloemen of rollen op het papier. Zodra de ontwerpen droog zijn, kunt u zorgvuldig halen de decoraties en leg ze op de taart.
- Als u veel taarten in de dezelfde grootte pannen maken, vouw het Perkamentpapier voor het traceren van de omtrek van de pan. Dan kunt u uitknippen alle stukken op een bepaald moment nodig. Als u veel van taarten maken, is het makkelijker om te besteden een paar minuten het uitsnijden van tientallen pan liners ineens dan overtrekken en snijden van elke keer dat je bakken.